לארוחת הערב הבאה שלכם בלילה טאקו, אל תעבדו במטבח שעות. המתכון הזה לטאקי חזיר קלים לבשל איטי כמעט נותן לכם את הלילה החופשי.
סיפור קשור. מתכון הסיר איטי עם שני מרכיבים שניזון ממשפחתי במשך שבוע שלם
לפעמים אנחנו פשוט צריכים הפסקה מהמטבח, אבל עדיין צריך להאכיל את הפה הרעב הזה. בעזרת התנור האיטי תקדישו מספר דקות בלבד להכנת ארוחת ערב, ואז אתם בדרך למילוי טאק חזיר רך וטעים. זה לא נהיה הרבה יותר קל מזה.
טאקו חזיר קל לבשל איטי
מכין כ -16 טאקו
רכיבים:
- 4 קילו כתף חזיר
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית אבקת צ'ילי
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית פפריקה
- 1/4 כפית כמון
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 (14.5 גרם) קופסת עגבניות
- 1 (4 גרם) קופסא צ'ילי ירוק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1/2 כוס בצל אדום קצוץ
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1/4 כוס בירה בהירה (כמו לאגר)
- טורטיות תירס
- פיקו דה גאלו
הוראות הגעה:
- חתכו את חזיר השומן העודף, והשאירו מעט שומן לטעם. חותכים חזיר לקוביות גדולות.
- בקערה קטנה מערבבים יחד מלח, אבקת צ'ילי, אבקת שום, פפריקה, כמון ופלפל שחור. מפזרים תערובת תבלינים על חזיר ומשפשפים פנימה לציפוי מכל הצדדים.
- בסיר האיטי משלבים קוביות עגבניות, צ'ילי ירוק, שום, בצל אדום, סוכר חום ובירה. מוסיפים חזיר לתערובת העגבניות.
- מבשלים גבוה במשך שש שעות. לאחר סיום חזיר, השתמש בכף מחוררת כדי להסיר חזיר ומוצקים אחרים מהנוזל ולהניח בקערה גדולה. מסירים עצמות (אם קיימות) ומשתמשים במלקחיים או במזלג כדי לפרק את הבשר. אם רוצים, מוסיפים כמה כפות נוזל בישול לבשר החזיר.
- מגישים על טורטיות תירס ומעליו פיקו דה גאלו.
עוד מתכוני טאקו
טאקו שרימפס עם רוטב ליים
טאקו פירות עם טורטיות שוקולד
קערות טאקו
