קינואה אינדונזית 'אורז מטוגן' היא מנה בריאה וטעימה - SheKnows

השתמש בשאריות קינואה במקום אורז כדי להכין את המתכון הטעים הזה לאורז מטוגן אינדונזי - נאסי גורנג.

סיפור קשור. ביקשנו מקצוען כמה טוויסטים בריאים בקלאסיקה מתכונים אסייתיים & ילד, האם היא סיפקה

יש כל כך הרבה סוגים של אפשרויות אורז מטוגן באסיה. בעיקרון הם עשויים משאריות אורז ומעורבים עם תבלין יומיומי בארון. עם נאסי גורנג, זה פשוט אורז עם הדבק הטעים שאיתו מערבבים אותו. מרכיבים אחרים, כמו שרימפס ועוף, הם אופציונאליים, וזה תלוי איך אתה רוצה לאכול את מנת האורז. זה ההימור הטוב ביותר של אינדונזיה לתערובת אורז מטוגנת בטעם, לפחות בעיני, מכיוון שזו אחת ממנות האורז האהובות עלי.

עם קצת שאריות קינואה במקרר, נקטתי בגישה אחרת והשתמשתי בה במקום אורז. זה נתן למנה נימה כפרית אבל מבלי לאבד את הטעמים שאני הכי אוהב בנאסי גורנג.

מתכון לקינואה נאסי גורנג

נאסי גורנג היא מנת אורז מטוגנת אינדונזית טעימה, ולשם שינוי קטן החלפתי את האורז עם קינואה לאפשרות בריאה יותר. הטעמים נשארים, אך החומרים המזינים מוגברים.

מגיש 4

זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 25 דקות | זמן כולל: 30 דקות

רכיבים:

• 1 צ'ילי, זרע
• 1 שיני שום
• 1 שאלוט, קצוץ גס
• 1 כפית סוכר חום
click fraud protection
• 2 כפיות משחת שרימפס
• שמן זית
• 1 קילו שרימפס, קלופים ומפותחים (לא חובה)
• 1 כוס שאריות עוף קצוצות גס (לא חובה)
• 1/2 כוס אפונה קפואה (לא חובה)
• 2 כוסות קינואה מבושלת
• 1 כף מאניס kecap או רוטב סויה מתוק
• 4 ביצים

הוראות הגעה:

1. בעזרת מרגמה ועלי או במעבד מזון קטן מערבבים יחד את הצ'ילי, השום, שאלוט, הסוכר ורסק השרימפס. לְהַפְרִישׁ.
2. בסיר גדול עם שמן זית על אש בינונית, מטגנים את תערובת המשחה המעורבת.
3. מוסיפים את השרימפס ואז מבשלים עד שהם מבושלים.
4. מוסיפים את העוף והאפונה, ומבשלים עד שהם מבושלים.
5. מוסיפים את הקינואה, ומערבבים היטב, כ -7 דקות, ואז מערבבים פנימה את החבילה. מערבבים במשך 2 דקות. מכבים את האש ומכסים כדי לשמור אותו חם.
6. בסיר קטן עם מעט שמן על אש בינונית מטגנים את הביצים.
7. למעלה את הקינואה נסי גורנג עם הביצים בעת ההגשה.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד מתכוני קינואה

קינואה תאילנדית מטוגנת
קדרה ארוחת קפרזה מקינואה
קינואה קארי