כולנו היינו שם: השעה מתקרבת לשעה 17:00, למישהו יש משחק בשבע, למישהו אחר יש בית ספר קונצרט בשעה 6:30, וכולכם בדיוק הגעתם הביתה לגלות ש (התנשפות) אתם לא יודעים למה לעשות אֲרוּחַת עֶרֶב. אבל אל תגעו עדיין בחוגה (הטלפון) להמראה: נסו את הרעיונות הטעימים של הארוחה האחרונה. אם יש לך שאריות בשר מאתמול בערב, אתה בבית פנוי.
סלט עוף
מכניסים את העוף למעבד מזון לקצוץ דק; להוסיף תפוחים קצוצים וסלרי. מוסיפים מיונז עד לקבלת מרקם אחיד. מכינים כריך על לחם, טוסט, מאפינס אנגליים, לחם שטוח או עטיפות עם חסה - או מדלגים לגמרי על הלחם ועושים עטיפות חסה. אם יש לך מזל, אולי יש לך קצת שאריות לארוחת הצהריים של מחר! עם זאת, לא סביר: החומר הזה טוב.
פסטה עם פיצה
חותכים שאריות בשר לקוביות קטנות ומניחים בצד. מחממים כפית או שתיים של שמן זית למחבת גדולה. מניחים את כל הירקות שיש לכם ביד לתבנית, יחד עם מלח, פלפל, שום ופטרוזיליה. (נסה לערבב צבעים ומרקמים: ברוקולי, קישואים, עגבניות, שעועית ירוקה, גזר, בצל, אפונה וכו '. זכור לאפשר יותר זמן בישול לירקות קפואים או צפופים יותר לפני שאתה מוסיף סוגים רכים יותר כמו עגבניות.) מאדים רק עד שהם מתרככים. מוסיפים את הבשר לחימום וספיגת טעמים. מגישים מעל הפסטה האהובה עליכם (זני חיטה מלאה עומדים במיוחד ביחס למרכיבים האחרים). מלמעלה מפזרים נדיבים של פרמזן או רומנו. אין בשר? אין בעיה - זה טוב באותה מידה בלעדיו. שאריות אורז נהדרות גם בקמצוץ:
עדשים ואורז
מטגנים בצל קצוץ בשמן זית; לְהַפְרִישׁ. יוצקים שקית עדשים (שעועית קטנה, שטוחה וחומה הדומה לאפונה) למסננת ושוטפים. מביאים לסיר מים מומלחים לרתיחה, מוסיפים עדשים ומבשלים כ -20 דקות או עד שהם רכים. מוסיפים בצל ואורז, יחד עם מלח ופלפל לפי הטעם, ומגישים. נהדר בליווי סלט.
אורז מטוגן
זה לא סוד סיני עתיק... האהוב על המשפחה הזה הוא די קל להכנה. רק שאריות בשר חומות (אם יש לך) בשמן חם. מוסיפים ארבע כוסות אורז מצונן, בצל ירוק קצוץ ושתי כפות רוטב סויה; מערבבים ומבשלים כ -10 דקות. מעבירים את הכל לצד התבנית; מוסיפים ביצה טרופה לצד הריק ומבשלים כחמש דקות, ואז מערבבים לכל השאר. טעים... ומהר! אין שאריות? להלן רשימת מועדפים מהירים למשפחות מהירות:
- גבינה מותכת
- טונה מעל סלט קיסר
- פסטה וירקות זרועים בשמן זית (ברוקולי טוב במיוחד עם הרבה שום!)
- צלחת ירקות, פירות וגבינה גולמיים
עם קצת דמיון, אתה יכול לאכול אפילו מהר יותר מאשר להזמין!
