התרחקו מהכניסה, והציעו למשפחתכם במקום ארוחת עוף ידידותית לילדים. נסה אחת מהאפשרויות הדומות למזון המהיר להעלות על שולחן ארוחת הערב שלך הלילה.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
רצועות עוף פרמזן
מגיש 4
רכיבים:
- 3 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 2 ביצים, טרופות
- 1 כוס פירורי לחם מתובלים באיטלקית
- 1/2 כוס פרמזן מגורד
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית בזיליקום מיובש
- 1 כף חמאה
- 1 כף שמן צמחי
הוראות הגעה:
- מניחים את העוף בין שתי דפי ניילון. מקציפים את חזה העוף בעובי שווה. חותכים לרצועות בגודל 1-1/2 אינץ 'ואז מייבשים.
- הציבו שלוש תבניות, צלחות או תבניות אפייה רדודות.
- מערבבים את הקמח, המלח והפלפל בראשון. מוסיפים את הביצים הטרופות לשנייה. מערבבים יחד את פירורי הלחם, הפרמזן, אבקת השום והבזיליקום בשלישית.
- מטפטפים את שני צידי רצועות העוף בתערובת הקמח, ומנערים את העודפים.
- טובלים כל רצועה לביצה הטרופה.
- לבסוף מניחים את הרצועות בפירורי הלחם. מהדקים קלות את הלחם על הרצועות לציפוי אחיד.
- במחבת גדולה מחממים את החמאה והשמן על אש בינונית.
- מבשלים את הרצועות בתבנית במשך כ- 3-4 דקות לכל צד או עד להזהבה מלאה.
- מסננים על נייר סופג ומגישים לצד רוטב מרינרה לטבילה וירקות חתוכים או סלט גן.
עקיצות עוף פריכות
מגיש 2
רכיבים:
- 2 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- 2 ביצים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית פפריקה
- 1/2 כפית פלפל טרי
- קורט קאיין ומלח
- 3/4 כוס שמן צמחי לטיגון
הוראות הגעה:
- חותכים את העוף לחתיכות קטנות בגודל ביס (ככל שהנתח קטן יותר הוא יהיה פריך יותר).
- טורפים את הביצים בקערה קטנה.
- בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, השום, הפפריקה, הפלפל, הקאיין והמלח.
- טובלים את נתחי העוף בביצה הטרופה, מוודאים שכל נתח מכוסה לחלוטין ואז מפילים אותם לתוך תערובת הקמח. לזרוק למעיל מלא.
- מחממים שמן במחבת בינונית על אש בינונית. מטגנים עמוק את נתחי העוף כ -3 דקות לכל צד או עד להזהבה מלאה ומבשלים.
- מסננים על מגבות נייר, ומגישים עם רוטב הטבילה האהוב עליכם.
טאקו עוף מהיר
מגיש 4
רכיבים:
- 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 חבילה תיבול טאקו
- 8 טורטיות קמח רכות או תירס
- 1/2 ראש חסה של אייסברג, קצוץ
- 4 עגבניות בינוניות, קצוצות
- 2 כוסות גבינת מונטריי ג'ק מגורדת או פלפל ג'ק
- סלסה ושמנת חמוצה לפי הטעם
הוראות הגעה:
- קובעים את העוף לחתיכות.
- במחבת גדולה על אש בינונית, מחממים את השמן ומטגנים את העוף 10 - 15 דקות או עד שהבשלים לגמרי והמיצים הופכים צלולים.
- הוסיפו את חבילת תיבול הטאקו לעוף המבושל, ופעלו לפי הוראות האריזה.
- מחממים את הטורטיות במיקרוגל עד שהן רכות.
- למעלה כל טורטיה תערובת עוף טאקו, גבינה, חסה, עגבניות, שמנת חמוצה וסלסה.
- מגלגלים או מקפלים את הטורט לשניים, ומגישים.
עוד מתכוני עוף
מרק עוף עם טוויסט
איך לצלות עוף
15 דקות טיפים למתכוני עוף מהירים
השאר תגובה
עוד סיפורים ממזון ומתכונים
מתכונים
על ידי ג'סטינה האדלסטון
מתכונים
על ידי ג'סטינה האדלסטון
חדשות מזון
על ידי דייזי מלדונאדו, קנזי מסטרו
מתכונים
על ידי ג'סטינה האדלסטון
חדשות מזון
על ידי ג'סטינה האדלסטון