אם יש לכם שאריות של בשר חזיר וירק או שניים, ווק יכול להפוך את כל המרכיבים הללו לארוחת ערב טעימה תוך זמן קצר.
סיפור קשור. הסלמון בציפוי צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו
טיגון מוקפץ הוא אחד הדברים הכי קלים לעשות כשזה מגיע לארוחת ערב. בכל פעם שאני אובד עצות מה להכין או שיש לי מעט מאוד זמן להכין ארוחה בריאה ומלאה, אני פונה לווק שלי. זו כנראה המחבת הכי משומשת שיש לי בארון כי זה כל מה שאני צריך כדי להכין ארוחה נחמדה; ובכן, חלבון, ירק או שניים, רוטב הסויה האהוב עלי וקצת אורז. זה באמת כל כך פשוט. אפילו יותר טוב, הארוחה המענגת הזו יכולה להיות מוכנה לשולחן תוך כ-20 דקות.
בשר חזיר מוקפץ
רכיבים
- 2 כוסות אורז
- 3 צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 1 אינץ'
- 1 כף שמן שומשום
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כף ג'ינג'ר, מגורר
- 2 פרחי ברוקולי, קצוצים
- 2 כוסות כרוב מגורר
- 2 כפות רוטב סויה מתוק
כיוונים
- מכינים את האורז לפי ההוראות שעל האריזה.
- בזמן שהאורז מתבשל מחממים את השמן בווק על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את החזיר ומבשלים שלוש עד ארבע דקות. מוסיפים את השום, הג'ינג'ר, הברוקולי והכרוב ומבשלים עוד דקה. מוסיפים את רוטב הסויה, מערבבים לציפוי ומבשלים עד לחימום.
- כף אורז מבושל על כל צלחת, מצקת מעליה תערובת חזיר מוקפצת ומגישים.
מתכונים מוקפצים אחרים
קינמון קוקוס שרימפס מוקפץ
ספגטי עוף מוקפץ
טופי ירקות מוקפצים
