האם אתה אוהב פפרי ג'לפניו ממולאים בגבינה? למרות שאני אוהב גם את הטעם החריף של ג'לפניוס וגם את הגבינה העשירה והמדליקה הממולאת בפנים, כמה מאיתנו בוטלים בגלל התבלין או החלב.
בגרסה טבעונית זו של פלפלים, השתמשתי גם בג'לפניו וגם בפלפל מיני מתוק, ומילאתי אותם ב"גבינה "שמנת וללא חלב העשויה קשיו. הם אופים יפה וחום והם מושלמים לאירוח מי שטבעוני או שלא אכפת לו מהמון תבלין.
מתכון לפלפל פלפל קרם קשיו מתוק וחריף
פופלים ממולאים מתוקים ומתובלים אלה ממלאים במילוי קרם קשיו עשיר, מחליפים את הגבינה ושומרים על הפופפרים האלה טבעוניים וללא חלב. אתה יכול להקציף את קרם הקשיו עד יומיים מראש כדי לחסוך זמן.
מגיש 8
זמן הכנה: 25 דקות | זמן האפייה: 20 דקות | זמן לא פעיל: 5 דקות | זמן כולל: 50 דקות
רכיבים:
לקרם הקשיו
- 1 כוס קשיו גולמי שהושרו במשך 6 שעות
- 2-3 כפות מים
- 1/2 כוס בצל מתוק, קצוץ
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1/4 כוס שמרים תזונתיים
- 1 כף חומץ תפוחים
- 1 כפית אגבה
- מלח ופלפל לפי הטעם
בשביל הפופרים
- 4 פלפלים ג'לפניו, חצויים וזרעים הוסרו
- 4 מיני פלפלים מתוקים, חצויים וזרעים הוסרו
- 1/4 כוס פנקו או פירורי לחם רגילים
- כוסברה טרייה, לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- למעבד מזון מוסיפים את הקשיו הספוג ואת שאר המרכיבים לקרם הקשיו. מערבבים גבוה עד שהתערובת חלקה וקרמית ללא גושים. (טועמים את השמנת ומתקנים תיבול לפי הצורך).
- להניח את הפלפלים החצויים בשכבה אחת על תבנית האפייה.
- מכניסים את מילוי קרם הקשיו למרכזים, ומפזרים כל פלפל פירורי לחם.
- אופים את הפלפלים במשך 20 דקות או עד שהם מתחילים להשחים מעט מלמעלה.
- מוציאים מהתנור ומצננים במשך 5 דקות.
- מקשטים בכוסברה טרייה, ומגישים.
עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.
עוד מתכונים טבעוניים
קרם שקדים טבעוני עם פירות יער טריים
עוגיות קנבוס טבעוני
אורז חום טבעוני ממולא סקווש
