אנחנו אופים כל השנה, אבל במהלך החגים, אנחנו רוצים להכין משהו מיוחד במיוחד. אנחנו מדברים על ממתקים תוצרת בית, אנשים! לא רק שזה כיף להכין (וחלום לקבל את הפינוקים המוכנים באהבה שלך בהישג יד לנשנש), אלא שממתקים בעבודת יד גם הם מתנות נהדרות. מתכונים אלה פועלים על כל טווח מרמת מתחילים ועד מומחים, אז תסתכל וראה מה יש בבית ההגה שלך בעונת החגים.
כמה טיפים לפני שמתחילים
קח מדחום לממתקים
ממתקים יכולים לפעמים להיות מסובכים להכנה כי עבור ממתקים רבים, ההצלחה תלויה כל כך בהשגת תערובת הממתקים לטמפרטורה המושלמת. עבור סוכריות חסינות תקלות, מדחום לממתקים הוא חובה.
בחר מדחום לממתקים ש:
- מציין טמפרטורה ושלב (כדור רך, כדור קשה וכו')
- מכיל מספרים ואותיות גדולים מספיק כדי שתוכל לקרוא אותם במדויק
- יכול לעמוד בטמפרטורות של לפחות 400 מעלות F
- יש לו תפס בצד שלו כך שתוכל להדק אותו לסיר
אם אתם מכינים הרבה ממתקים ומכירים את הטמפרטורות של שלבי הבישול, אולי תבחרו במדחום אינפרא אדום שפשוט תצביעו על התערובת כדי לקבל את הטמפרטורה המדויקת.
הכינו ממתקים בזהירות
מילת אזהרה כשאתה מכין ממתק כלשהו: היזהר מאוד. תערובת הסוכר יכולה להתחמם עד 400 או 500 מעלות F. זו לא פעילות מטבח לילדים צעירים, אבל הם בהחלט יכולים לעזור באכילה כשהיא מסתיימת.
מתכוני ממתקים לחג המולד
1. בוטנים שביר
שביר בוטנים קלאסי הוא ממתק מתנה כמו שהיה אי פעם. תרצה לשבור את מדחום הממתקים שלך עבור זה, ולוודא שאתה משתמש בכמות מספקת של מלח כדי שהוא לא יתקלקל מדי.
יותר:מה ממתק חג המולד האהוב על המדינה שלך? התשובה עשויה להפתיע אותך
2. פאדג' שוקולד לבן מנטה 4 מרכיבים
אם המחשבה על סיר רותח של סוכר על הכיריים מכניסה פחד בליבך, זה קל מתכון של ארבעה מרכיבים, עשוי במיקרוגל, יספק את שלך חַג הַמוֹלָד תשוקות.
3. צבים תוצרת בית
צבים, שהם באמת אשכולות קרמל, שוקולד ופקאן, הם קל להכין בבית. פח כזה יהיה מתנה מבורכת כמעט לכל אחד.
4. קליפת מנטה
שוקולד לבן שמנת ושוקולד מריר מתוק מתחברים יחד לעשות את הנביחה הזו, שמנוקד בקני ממתקים פריכים. מתענגים עליו כל העונה - הוא גם קופא היטב.
יותר:כל מאכלי החגים במהדורה מוגבלת זמינים ברגע זה
5. חלת דבש טבולה בשוקולד
ממתק חלת דבש פריך היא יצירת מטבח מרשימה, כזו שעוד יותר טעימה ברגע שהיא טבולה בשוקולד מריר.
6. דובדבנים מצופים בשוקולד
דובדבנים טבולים בשוקולד עם מילוי קרמי הם כמה מהממתקים היותר מפוארים לפנק את עצמך בעונת החגים הזו.
