מתכון לפסטה פשוט, ממלא ומדהים, מושלם לעונת החגים או לכל עת שתחשק באוכל מנחם.
מתכון לפסטה פשוט, ממלא ומדהים, מושלם לעונת החגים או לכל עת שתחשק באוכל מנחם.
סיפור קשור. 45 מתכונים טבעוניים לחג המולד שיהפכו את החג שלכם לטעים
פסטה עם כרישה ועגבניות מיובשות
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 8 גרם פסטה ג'מלי או פקק
- 3 כפות שמן זית
- 1 חלקה של כרישה, קצה וירוק חתוכים, חתוכים לרוחב
- 3 שיני שום, קצוצות
- 2/3 כוס עגבניות מיובשות ארוזות בשמן זית, קצוצות
- 1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים, קצוצים גס
- 1/2 כוס מרק ירקות
- 3 כפות עשבי תיבול טריים קצוצים דק לפי בחירתך
- 1 כף גרידת לימון מגוררת
- 2 כפות מיץ לימון
- קורט פתיתי פלפל אדום
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
- גבינת פרמזן מגוררת (לצמחונים)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מבשלים פסטה בסיר גדול של מים רותחים מומלחים לפי הוראות החבילה עד להרכבה.
- בינתיים מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים כרישה ושום ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהכרישה רכה.
- מוסיפים עגבניות וזיתים ומבשלים תוך ערבוב במשך כדקה אחת.
- מוסיפים מרק, עשבי תיבול, גרידה, מיץ ופתיתי פלפל אדום, תוך ערבוב לאיחוד. מביאים לרתיחה.
- מסננים את הפסטה ומוסיפים למחבת, טורפים לאיחוד המרכיבים. מתבלים במלח ופלפל וזורקים שוב.
- מגישים חם מקושט בגבינה, אם משתמשים.
t
t
t
t
t
מענג יותר מתכוני ארוחת ערב טבעונית!
