שמן קוקוס הוא אחד המרכיבים האהובים עלי מסיבה פשוטה אחת: הוא רב תכליתי להפליא. זה יכול להפוך מתוספת טעימה לתערובת שלכם (הודות לנקודת החום הגבוהה שלה) לציפוי טעים על הפופקורן שלכם, כן, אפילו לשפשוף גוף. להלן חמישה מהמתכונים האהובים עלינו באמצעות מרכיב מרהיב זה.
הירשם ל- SheKnows EATS ביוטיוב
1. מתכון פשוט לבצק עוגיות שמן קוקוס
זמן הכנה: 35 דקות
רכיבים:
- 1-1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס שמן קוקוס, בטמפרטורת החדר
- 1 כוס סוכר חום כהה
- 1/4 כוס סוכר מגורען
- 1 ביצה, בטמפרטורת החדר
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כף חלב קוקוס
- 3/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- בקערה בינונית טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, המלח ואבקת האפייה, ואז מניחים בצד.
- בקערת מיקסר חשמלי מקציפים את שמן הקוקוס והסוכר החום הכהה עם הסוכר הגרגרי.
- לאחר שהתערובת תפוחה מוסיפים את הביצה והוניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים לאט לאט את החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את השוקולד צ'יפס.
- קוצצים ומצפים את בצק העוגיות.
- מניחים את הכדורים על דף עוגיות מרופד.
- אופים 9 דקות.
