עברו שש שנים מאז שארה"ב נאלצה לדאוג ממחלת הפרה המשוגעת. עם המקרה שאושר לאחרונה של המחלה בשור בקליפורניה, הציבור מודאג מבטיחות המזון. האם יש סיבה לדאגה?
מאז 2006 לא היו לארה"ב בדיקות חיוביות למחלות פרה מטורפות או אנצפלופתיה ספוגת בקר (BSE). המקרה החדש הזה, שנמצא בעמק המרכזי של קליפורניה, מסמן רק את התופעה הרביעית אי פעם בארה"ב, מתוך 40,000 בדיקות מדי שנה. הפרה הנגועה, לעומת זאת, מעולם לא נכנסה לשרשרת המזון האנושית, כלומר אין סיכון לבשר ו/או מוצרי חלב, ואין סיכון למדינות אחרות המייבאות בקר אמריקאי.
אין סיכון לבני אדם
במאמץ לדכא את החשש הציבורי העולה, יש ל- USDA הוציא הודעה לגבי המקרה האחרון של מחלת הפרה המשוגעת. בין היתר, אמר טום וילסק, שר החקלאות האמריקאי, "הבשר והחלב באספקת המזון האמריקאית בטוחים וה- USDA נשאר בטוח בבריאות בקר אמריקאי... ל- USDA אין סיבה להאמין כי כל בעלי חיים אחרים בארה"ב מושפעים כרגע, אך אנו נשארים ערניים ומחויבים לאמצעי ההגנה ב מקום."
מחלה לא טיפוסית
כדי להקל עוד יותר על דעתנו, אמר ג'ון קליפורד, הווטרינר הראשי של משרד החקלאות האמריקני, כי הפרה הספציפית הזו מתה מפרה צורה לא טיפוסית של מחלת הפרה המשוגעת שנגרמה על ידי מוטציה אקראית ולא מזנה מזוהמת, כלומר זה היה סיכוי הִתרַחֲשׁוּת.
ירידה בסטטיסטיקה
הייתה תקופה שבה מחלת הפרה המשוגעת השתוללה, אך בשנים האחרונות המספרים ירדו באופן דרסטי. בשנת 2011 דווחו רק 29 מקרים ברחבי העולם, לעומת למעלה מ -37,000 מקרים בשנת 1992. חוות הבקר דווקא מציגות את התגלית האחרונה הזו כהוכחה לכך שהמערכת פועלת כפי שהיא צריכה.
עוד חדשות אוכל
זכירת חסה בשקית דול
Heart Attack Grill לוקח את הקורבן האחרון שלו
האם אוכל עם GMO יקבל תוויות מיוחדות?
