זוטל שוק-ברי-SheKnows

הזוטה היא סינדרלה של הקינוח-סיפור סמרטוטים לעושר על איך אפשר להפוך פרוסת עוגת שאריות, נתז אלכוהול וכמה פודינג להולכי רגל לקינוח מפואר לשקוע עליו. ומה אסור לאהוב? שמנת, פירות טריים, עוגה מרובדת למתיקות מושלמת הניתנת להתאמה לטעם של ילדים ומבוגרים כאחד.

סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו

אמנם הזוטה עשויה להיות ישנה - אבל זה קינוח מהמאה ה -18 - אבל הוא רואה התחדשות במטבחים ברחבי העולם. יש את הזוטות כמו שאמא שלך מכינה עם פודינג, ספוג וג'לי ואז יש את הזוטה למות עליה - טוויסט מודרני על זקן זהוב שיגרום לאורחים שלך לחזור לעוד.

הזוטה הזו של שוק-ברי היא האחרונה. החיבור שלה לזוטות המסורתיות רופף, המשתף רק את המבנה השכבתי והעוגה והקרם הבסיסיים אלמנטים, אבל זה קינוח דקדנטי שקל להכין ובוודאי שיהפוך לאחד המשעשעים שלך מצרכים.

זוטל שוק-ברי

(מכין 4 מנות נדיבות)

רכיבים:

• חבילה אחת של תערובת בראוניז (אל תשכח לקרוא את החבילה על כל המרכיבים הנוספים)
• 180 גרם שוקולד בישול לבן
• 200 מיליליטר שמנת מעובה (מתאים להקצפה)
• 2 קופסאות תותים טריים (או פירות יער אחרים לפי טעמכם)
• 2 כפות דרמבוי (לא חובה)
• 4 כוסות, להגשה

רוצים לאפות את הבראוניז שלכם מאפס? נסה את זה מתכון בראוניז טעים >>

הוראות הגעה:

1. אופים את הבראוניז לפי ההוראות שעל החבילה. השתמשנו בבראוניז נתחי השוקולד של אדריאנו זומבו והחלפנו את החמאה ב 125 גרם שמן קוקוס לקבלת טעם אגוזי יותר.
2. לאחר שהבראוניז מסיימים לאפות, מוציאים אותם מהתנור ומזלפים מעל כף או שתיים של דרמבוי ומשאירים אותם להתקרר בתבנית.
3. בזמן שהבראוניז מתקררים ממיסים את השוקולד הלבן בקערה על סיר מים רותחים. אל תחמם אותו מהר מדי או שהוא יתפוס. לאחר שהוא נמס, הניחו אותו בצד לכמה דקות להתקרר מעט.
4. לאחר מכן מקציפים את השמנת בקערה קטנה. לאחר הקצפה מערבבים דרך אחת מקופסאות התותים שנשטפו, נקלפו וחתכו לקוביות. לאחר מכן, מערבבים לאט את השוקולד המומס עד שהוא מתאחד היטב.
5. כעת, בעזרת כוסות ההגשה כמדריך, חותכים שמונה עיגולים מתבנית הבראוניז. שמים עיגול בראוניז אחד בבסיס כל כוס ואז מקשטים את דפנות הכוס בתותים פרוסים. מכניסים את קרם השוקולד הלבן למרכז, מעל מניחים שכבה נוספת של בראוני ואז מקשטים בפירות הנותרים.
6. הכניסו את הזוטות למקרר להתקרר והתייצבו מעט לפני ההגשה כמנת דקדנטה לאחר ארוחת הערב.

קינוחים טעימים יותר

פשטידת דלעת מיושנת
5 קינוחים בריאים פשוטים במיוחד
קינוח דקדנטי לשניים