לחם שטוח ללא גלוטן כל כך פשוט להכנה, שאתה אפילו לא צריך תנור-SheKnows

האם אתה חסר גלוטן או שאתה רק מחפש תחליף ללחם שקצת יותר בריא? קמח קוקוס, בשילוב עם חלבוני ביצה, יוצר מרקם דמוי לחם סופר-תחליף המהווה תחליף מצוין ללחמים קונבנציונליים. וזה פשוט להכנה.

סיפור קשור. כיכר פרג לימון נטולת גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וענוג אחרי כל חג החג הזה.

לחמים שטוחים אלה לוקחים דקות להכין על הכיריים. נסו להכין אותם עם שעועית מטוגנת ותוספות טאקו טריות לארוחת צהריים קלה בהשראת מקסיקו או להשתמש בהן כקרום פיצה.

אני ומשפחתי אוהבים איטלקית ומעלים את לחמי השטח ברוטב עגבניות, גבינת מוצרלה טרייה ובזיליקום פרוס. הלחמים השטוחים האלה יוצרים קנבס נהדר לתוספות הפיצה האהובות עליכם.

מתכון לחם שטוח מקמח קוקוס ללא גלוטן

חלופה זו ללא גלוטן ללחם שטוח משתמשת בחלבוני ביצה וקמח קוקוס שכאשר מבושל מניב לחם רך המתאים למנות רבות. השתמש בלחמים שטוחים כקרום פיצה, למנות מקסיקניות במקום טורטיות, לכריכים או להגיש עם מרקים או סלטים.

מניב 4

זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 10 דקות | זמן כולל: 25 דקות

רכיבים:

• 3 כפות קמח קוקוס אורגני
• 2 כפות מים
• 2 חלבונים גדולים, טרופים
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/4 כפית מלח ים
• פלפל טרי סדוק, לתיבול

הוראות הגעה:

1. מערבבים בקערה את כל החומרים ומערבבים עד שאין גושים.
2. נותנים לתערובת לעמוד 10 דקות (היא אמורה להתחיל להסמיך).
3. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית, ומרססים עם תרסיס לבישול ללא סטיק.
4. הוסיפו למחבת החמה מספיק בלילה להכנת 2 לחמים שטוחים, ונסו לשמור אותם אחידים בגודלם.
5. מבשלים את הלחמים השטוחים כ -3 עד 4 דקות לכל צד או עד שהם מתחילים להתנפח והמרכזים יציבים. חוזרים על הפעולה עם הבלילה הנותרת עד לקבלת סך הכל 4 לחמים שטוחים.
6. שומרים בכלי אטום למספר ימים במקרר.

מתכונים נוספים באמצעות קמח קוקוס

מדריך לשימוש בקמח קוקוס
לחם פליאו ביתי קל
בראוניז שקדים-קוקוס ללא קמח