נמאס לכם ממלית לחם? גם אנחנו מקבלים את זה. אז אנחנו פונים לאורז בר כדי לתת למלית מנוחה ולהביא תוספת טבעונית חדשה לשולחן החג. מתכון זה של אורז בר מוגש בצורה חמה, אך ידוע שגם אנו נוגסים אותו לארוחת בוקר או חטיף מיד מהמקרר.
נמאס לכם ממלית לחם? גם אנחנו מקבלים את זה. אז אנחנו פונים לאורז בר כדי לתת למלית מנוחה ולהביא תוספת טבעונית חדשה לשולחן החג. מתכון זה של אורז בר מוגש בצורה חמה, אך ידוע שגם אנו נוגסים אותו לארוחת בוקר או חטיף מיד מהמקרר.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
אורז פראי לחג
מגיש 8
רכיבים:
-
t
- 1-1/2 כוסות אורז בר, ספוג במים לילה, סחוט
- 6 כוסות מים
- 1 גבעול סלרי גדול, חתוך לקוביות
- 1 גזר גדול, חתוך לקוביות
- 1 מנגו או תפוז, קלופים, חתוכים לקוביות
- 4 בצלים ירוקים פרוסים (חלקים ירוקים ולבנים)
- 1 כוס חמוציות מיובשות
- 1 כוס פקאנים מסוכרים, קצוצים
- 3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ יין אדום
- מלח קורט נדיב
- פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- בסיר גדול על אש גבוהה משלבים אורז בר ומים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים במשך 35 דקות או עד שהאורז רך ומתפצל. מסננים היטב במסננת דקה ואז מעבירים אורז חזרה לסיר.
- מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים היטב לאיחוד. מחממים על אש בינונית, תוך ערבוב לעתים קרובות. מגישים חם.
t
טעים יותר מתכוני תוספת טבעונית!
