לא מצליח לישון? זקוק לחיזוק אנרגיה? האם אתה צמחוני שצריך יותר ברזל? יש תוספי תזונה על כל זה - וכמעט כל צורך בריאותי אחר שאתה יכול לחשוב עליו. אבל האם יש דבר כזה לקחת יותר מדי תוספים? ביקשנו מהמומחים לתת לנו את העסקה האמיתית אם לוקחים יותר מדי ויטמינים יכול להזיק לבריאות שלך, והם ענו על כל השאלות הבוערות שלנו לגבי תוספי מזון.
האם נטילת ויטמינים ותוספי מזון באמת עושה הבדל?
בקיצור, כן. אבל, באופן אידיאלי, אתה צריך לקבל את כל הויטמינים, המינרלים ונוגדי החמצון הדרושים לך באמצעות תזונה בריאה ומאוזנת. "זה לא סוד - כולנו שמענו את ההימנעות הנפוצה הזו מרופאים, מדענים, מומחי בריאות ואפילו האמהות שלנו", אומר שרי רוס, MD, OB/GYN ומומחה לבריאות נשים במרכז הבריאות פרובידנס סנט ג'ון בסנטה מוניקה, קליפורניה. "מה שאתה אולי לא יודע הוא שהתזונה הממוצעת יכולה להשאיר פערים בצריכה התזונתית היומית שלנו, מה שאומר שאנחנו מפספסים כמה אלמנטים חיוניים שהגוף שלנו דורש כדי לתפקד. תוספי ויטמינים ממלאים תפקיד חיוני כדי להשלים את החסר ולספק ביטוח תזונתי לאותם רכיבים תזונתיים שחסרים בתזונה שלך".
למעשה, דו"ח שנערך לאחרונה מהמרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) מצא כי ל-1 מתוך 10 אנשים יש לפחות מחסור תזונתי אחד. מחסור בוויטמין יכול להוביל לתסמינים פיזיים ורגשיים, אז רוס מסביר שיש כמה חריגים לכלל "האוכל הוא הטוב ביותר". מזונות רבים מועשרים כיום בוויטמינים שבדרך כלל חסרים בתזונה שלנו כמו חומצה פולית, ויטמין C ו-D.
האם אנשים מסוימים צריכים ויטמינים יותר מאחרים?
"יש בהחלט מצבים מסוימים שבהם תוספת ויטמין מתאימה יותר", אומר נטשה טרנטקוסטה, MD, מומחה לרפואת ספורט ומנתח אורטופדי במכון סידרס-סיני קרלן-ג'וב בלוס אנג'לס. "לדוגמה, נשים בגיל הפוריות צריכות לצרוך חומצה פולית כדי למנוע מומים מולדים במקרים של הריון אפשרי. לסובלים ממחלות לב מומלץ לצרוך חומצות שומן אומגה 3. סידן וויטמין D חשובים לבריאות העצם".
חשוב גם לקחת בחשבון את הרגלי האכילה והתזונה שלך. "אתה בהחלט צריך לעשות שיעורי בית תזונתיים ולדעת מה התזונה היומית שלך חסרה", אומר רוס. "דוגמה מצוינת היא שאם אתה צמחוני, ייתכן שאתה לא מקבל מספיק חלבון וברזל ואולי תצטרך להשלים כדי להבטיח שאתה מקבל את מה שחסר לגוף שלך. ויטמינים נוספים, במיוחד במהלך הריון, הנקה ומצבים רפואיים מסוימים, מועילים כאשר הגוף שלך זקוק לחומרים מזינים נוספים." אחרים עם דיאטות מיוחדות, כמו טבעונים או כאלה שהם נטולי חלב, גם אולי לא מקבלים את כל הויטמינים והמינרלים החיוניים מהתזונה שלהם, ולכן תוספת ויטמינים חשובה יותר עבור אוֹתָם. נפוץ נוסף הוא ויטמין D, שכידוע קשה להשיגו מהמקורות העיקריים שלו, שהם השמש ומזונות טבעיים. מכיוון של-75% מהאנשים יש מחסור בויטמין D, לעיתים קרובות מומלץ תוספת נוספת. בעוד שהצרכים של כולם שונים, מולטי ויטמין הוא הימור בטוח כדי להחמיא לתזונה בריאה.
האם אפשר לקחת יותר מדי ויטמינים?
כן, באמת יכול להיות יותר מדי מהדבר הטוב. "אתה בהחלט יכול לקחת יותר מדי תוסף," אומרת קריסטין ארתור, MD, רופאה פנימית במרכז הרפואי MemorialCare Orange Coast ב- Fountain Valley, קליפורניה. "ויטמין D הוא דוגמה לכך. בעוד שלוויטמין D יש יתרונות בריאותיים רבים, זהו ויטמין מסיס בשומן, כלומר הוא נשאר בגוף זמן רב יותר מאשר סוגים אחרים של ויטמינים, אז אפשר לקחת יותר מדי." הרופא שלך יכול בקלות לבדוק עבורך את רמת ויטמין D שלך ולהגיד לך כמה אתה צריך להיות לְקִיחָה. המינונים בשוק נעים בין 1000 יחידות ל-10,000 יחידות, כך שפשוט לנחש במינון זה לא רעיון טוב. ויטמינים A, E ו-K הם ויטמינים מסיסים בשומן אחרים שעלולים להיות מסוכנים במינונים גבוהים.
מינונים גבוהים של ויטמינים מסוימים יכולים להוביל להתכווצויות בבטן ושלשולים, מזהיר טרנטקוסטה. ברמות גבוהות מהמומלץ, ויטמינים מסוימים עלולים להוביל לסיבוכים חמורים יותר, ארוכי טווח, כולל התקשות של כלי הדם. "חלק מהתוספים עלולים להיות מסוכנים לחלוטין ולגרום לכל דבר, החל מדפיקות לב ועד קצב לב מסוכן ועד לאי ספיקת כבד וכליות", אומר ארתור. "צמחי מרפא בפרט יכולים לקיים אינטראקציה עם תרופות שאתה עשוי לקחת. אין הרבה מחקרים שמראים מהי האינטראקציה המדויקת בין כל צמח לתרופה מרשם, ולכן תמיד עדיף לקחת את התוסף לרופא שלך קודם כדי לבדוק אותו."
דבר נוסף שכדאי לזכור שתוספי מזון רבים עשויים לחפוף ולהכיל את אותם מרכיבים. "אם אתה נוטל מולטי ויטמין בתוספת תוסף לבריאות העין ועוד אחד כדי להגביר את המערכת החיסונית שלך, ייתכן שאתה בעצם מנתח יתר של ויטמינים מסוימים," אומר ארתור. "הקפד לקרוא כל תווית מקרוב כדי לבדוק שאינך נוטל את אותו ויטמין בכל תוסף."
תוספי סידן הם הדוגמה הטובה ביותר מדוע אתה צריך לקבל את המינרל הזה ממקור מזון במקום תוסף, אומר רוס. "מחקרים אחרונים הראו כי נשים מבוגרות שנטלו כמויות גבוהות של סידן מתוספי מזון נטו יותר לפתח אבנים בכליות ושבץ מוחי".
האם נשים צריכות להתייעץ עם הרופא לגבי הוויטמינים שלהן?
בהחלט! "זכור שתוספי מזון הם תרופות ויש להתייחס אליהם באותו אופן שבו אנו מתייחסים לתרופות מרשם", אומר ארתור. "מומלץ תמיד לבדוק עם הרופא שלך לפני שמתחילים כל תוספים - אפילו ויטמינים. זה שמשהו נמכר ללא מרשם לא אומר בהכרח שהוא בטוח. בנוסף, למרות שזה עשוי להיות בטוח עבור רוב האנשים, זה לא בטוח עבורך ספציפית."
אם אתה נוטל תרופות מסוימות כגון אספירין, מדללי דם, סטרואידים, לב ו תרופות מדכאות מערכת החיסון, אתה תמיד צריך לשאול את הרופא שלך אם תוספי ויטמין בטוח," אומר רוס. "ואם אתם מתכננים לעבור ניתוח, ויטמינים עלולים לגרום לדימום מוגזם ולסיבוכים כירורגיים אחרים."
כאשר אתה שוקל תוספים חדשים כלשהם, הבא אותם לרופא שלך כדי לבדוק ולבקש כמה בדיקות דם כדי להבטיח שאתה נוטל את המינון הנכון עבורך. בדרך זו, הרופא שלך יוכל גם לעקוב אחר התקדמות הטיפול. "כמו כן, ויטמינים מסוימים יכולים לקיים אינטראקציה עם תרופות שאתה עשוי לקחת, מה שחשוב לרופא המרשם שלך לדעת," אומר טרנטקוסטה.
