עם תכנון קפדני, כל דיאטן דל פחמימות יכול לרדת במשקל עם משקה ביד וחיוך על הפנים. בוב סקילניק, מחבר הספר "הברמן דל הפחמימות: ספירת פחמימות עבור בירה, יין, משקאות מעורבים ועוד" מציע שדיאטנים דלי פחמימות ישקלו להגדיר תוכנית התקפה לירידה במשקל באלכוהול לקראת הקרוב שָׁנָה.
עם ספירת פחמימות של למעלה מ-1,000 בירות, 400 יינות, 60 ליקרים, ויותר מ-200 מתכוני משקה מעורב דלי פחמימות הכלולים ב- הברמן דל הפחמימות: ספירת פחמימות עבור בירה, יין, משקאות מעורבים ועוד, המחבר מסכים עם רופאים ותזונאים שמתינות היא המפתח האמיתי לירידה במשקל ולשמירה עליו.
"אבל לפני שתחטוף את המשקה האהוב עליך", מייעץ סקילניק, "זכור כי התומך שיטות של בקרת מנות ואחריות אישית צריכות להוביל את החפיסה לירידה במשקל שלך גִישָׁה. חסך מסוים בבחירות אכילה ושתיה בשלבים המוקדמים ביותר של דיאטה דלת פחמימות אמור לפנות בהדרגה את מקומו ליותר גישה מתונה, עם מטרה של ירידה איטית אך עקבית במשקל, בסופו של דבר להגיע ליעד שלך, והכי חשוב, לשמור על המשקל כבוי."
מתוך מחשבה על גישה מאוזנת זו, הנה כמה טיפים שיעזרו לך להשיג את יעדי הירידה במשקל שלך, תוך כדי הנאה מאת או שתיים:
1. לך בקלות כשאתה שותה, אבל תהנה. זכור שמשרד החקלאות של ארצות הברית מסווג שתייה "מתונה" כמנה אחת של אלכוהול ביום לנשים, שתיים לגברים. מהי גודל הגשה? 12 אונקיות לבירה, 5 אונקיות ליין, או 1.5 אונקיות לאלכוהול מזוקק. לכל מי שצופה בצריכת הפחמימות שלו, חשוב מאוד לדעת את ספירת הפחמימות של מה שאתה שותה.
2. אל תכליל את ספירת הפחמימות של משקאות למבוגרים על ידי הנחה שבכל היינות האדומים היבשים, למשל, יש "בסביבות 3 פחמימות למנה". עם אלפי תוויות ובצירים ליינות בשוק של היום, אין שני מוצרים זהים.
משתנים בתהליך התסיסה כגון סוגי ענבים בהם נעשה שימוש, זני שמרים המוספים לתירוש, ואפילו גחמותיו המיומנות של יצרן יין המשלב את תוצאות תסיסה של ענבים שונים יחד כדי להשיג פרופיל טעם ייחודי, יש השפעה על הטעם והגוף של המוצרים הסופיים - והפחמימות שלהם נחשב.
3. בטח שאין פחמימות ברוב המוצרים המזוקקים כמו וודקה או וויסקי, אבל מערבבים אותם עם קולה רגיל או מיקסרים בבקבוקים ממותקים בסירופ תירס עתיר פרוקטוז הוא הזמנה לדיאטה אסון. אם אתם במסיבה ואין מיקסרים ללא סוכר זמינים, השתמשו בסלצר או במי סודה כדי לדלל את האלכוהול ולשמור על הפחמימות הללו.
4. בידיעה שאתה הולך לשתות משקה או שניים במסיבה, הכן את עצמך מראש על ידי אכילה בבית לפני שאתה סופג. לעולם אל תשתה על בטן ריקה. אם אתה מקבל את המנצ'י בזמן השתייה, פנה לשולחן המתאבנים.למרבה המזל, רבים מהחטיפים המסורתיים שנמצאים במסיבות הם גם דלי פחמימות. חשבו על גבינה, בשר פרוס וירקות חיים טבולים במטבלים על בסיס שמנת. הם יעזרו למנוע ממך לרעות מעל תפוצ'יפס עתירי הפחמימות והבייגלה.
5. אם יש לך יותר מדי משקאות, אל תהיי אובססיבית לגבי החולשות שלך. אתם רק בני אדם - אבל אל תשתמשו בהחלקה הזו כתירוץ לצאת ממשטר הדיאטה שלכם. "אני אתחיל שוב לספור פחמימות ביום שני", היא שיטת מחשבה שיש להימנע ממנה, במיוחד כששותים. החלפת כל משקה למבוגרים בכוס או שתיים של מים, או יותר טוב, מי זלצר, תעזור לך להאיץ את השתייה ולמלא אותך.
כדי לתת לדיאטטים דלי פחמימות בסיס טוב ליהנות ממאכל או שתיים תוך כדי ספירת פחמימות, הנה כמה דוגמאות למשקאות מעורבים דלי פחמימות בעלי טעם נהדר שגם הם דלים באלכוהול. חיתוך כמות האלכוהול במשקה מעורב לחצי יאפשר לכם להכפיל את המנות שלכם, טריק שיעביר אתכם כל מסיבה מבלי להגזים.
שפריצר יין
זהו משקה נהדר ליהנות ממנו במהלך כל מסיבה כאשר כוס ביד נראית חובה. צמצום כמות הגשה של 5 אונקיות של יין מפחיתה גם את הפחמימות וגם את האלכוהול.
2.5 אונקיות יין אדום
6 אונקיות מי זלצר או סודה
1 לימון או ליים טוויסט
ממלאים את כוס הייבול בקרח. יוצקים פנימה יין אדום ומי סלצר או סודה. מקשטים בטוויסט לימון או ליים.
עושה מנה אחת. 1.94 פחמימות (באמצעות סאטר הום מרלו עם 3.8 פחמימות לכל 5 אונקיות)
דמי פנאש, שנדי או רדלר
בהיותי יותר שותה בירה, לא הייתי בטוח אם אני אוהב את התערובת הזו. ערבבתי את השנדי הראשון שלי עם לימונדה קלה של Minute-Maid (3 פחמימות בפחית של 12 אונקיות) ומצאתי שהמשקה הוא אלטרנטיבה נחמדה לברמן דל פחמימות בקיץ לפשוט כוסית בירה קרה. שנדי פופולרי מאוד באירופה, במיוחד בקרב שתיינים צעירים יותר. בגרמניה, משקה זה ידוע בשם Radler.
6 אונקיות בירה דלת פחמימות
6 אונקיות לימונדה דיאטטית (או סודה דיאטת לימון-ליים)
1 פרוסת לימון דקה
מוזגים 6 אונקיות של בירה דלת פחמימות קרה כקרח ו-6 אונקיות של לימונדה דיאטטית לכוס פילזנר צוננת. מקשטים בפרוסת לימון דקה.
עושה מנה אחת, 3.75 פחמימות (באמצעות בירה דלת פחמימות עם 2.5 פחמימות למנה של 12 אונקיות)
מימוזה ספלאש
אלטרנטיבה מושלמת לברמן דל פחמימות במהלך הבראנץ' של יום ראשון. מרענן ודל באלכוהול.
4 אונקיות Diet V8 Splash, כל טעם
2.5 אונקיות שמפניה (או יין מבעבע)
מוזגים דיאט V8 Splash לכוס חליל גבוהה. הוסיפו בעדינות עם שמפניה קרה.
עושה מנה אחת, 3.5 פחמימות (באמצעות שמפניה אינדיגו הילס ברוט שרדונה עם 4 פחמימות למנה של 5 אונקיות)
זכויות יוצרים 2004 Bob Skilnik. פורסם על ידי Adams Media, חברת F+W. הודפס מחדש ברשות.
