רבים שמעו עליהם לפחות חג פסח, אבל אפשר לומר שרוב האנשים שאינם יהודים לא יודעים מה הפסטיבל בן שמונה הימים בֶּאֱמֶת הוא. וכדי להבין היטב את החג החשוב שחוגג את שחרור בני ישראל מעבדות מצרית, עליך לדעת את המשמעות מאחורי חג הפסח ליל הסדר צַלַחַת.
יותר: 20 קינוחי פסח כל כך טובים שתרצו אותם כל השנה
הסדר הוא ארוחה סימבולית המסמנת את מעבר העם היהודי מתקופת שעבוד לזמן חופש. ארוחה מסורתית זו מאפיינת חלקים שונים בסיפור הפסח באמצעות מאכלים שונים. במהלך ליל הסדר, ה הגדה נקרא לספר את סיפור יציאת מצרים. ילדים נקראים לעתים קרובות להסביר את המשמעות של כל פריט בצלחת הסדר וגם לקרוא את ארבע השאלות, שמתחילות ב: "מדוע הלילה הזה שונה מכל הלילות האחרים?"
בצלחת הסדר, שמוגשת בדרך כלל על צלחת כסף יפה, תמצאו שישה חללים, לכל אחד מהם משמעות ייחודית משלו.
1. מרור
עשבי תיבול מרים, בדרך כלל חזרת, מייצגים את מרירות העבדות. ניתן להשתמש בשורש חזרת מגורד או חזרת מצוננת ואוכלים בדרך כלל על חתיכת מצה.
2. חזרת
לעתים קרובות משתמשים בפסח רק בעשב מר אחד (חזרת), אך ישנם שני מקומות בצלחת הסדר. בארה"ב אנשים בדרך כלל משתמשים בחסה רומאית כעשב המר השני.
3. חרוסת
תערובת מתוקה של תפוחים קצוצים גס, אגוזי מלך, קינמון ויין אדום, חרוסת מייצגת את מרגמה ששימשה לבניית המחסנים על ידי העם היהודי כשהיו עבדים בימי קדם מִצְרַיִם.
4. קרפס
כאן פטרוזיליה או ירק ירוק אחר מסמל את בוא האביב. במסורת האשכנזית הוא טבול במי מלח, המייצגים את דמעות העם היהודי כשהיו עבדים.
5. ז'רואה
עצם שוק הטלה היא החלק היחיד בצלחת הסדר שלא אוכלים אותו במהלך ארוחת הערב. במקום זאת, היא משמשת תזכורת חזותית לכבש הקורבן המיוחד לפסח שהוצע במקדש בירושלים לפני חורבנו.
יותר:למה לצפות בארוחת הפסח הראשונה שלך
6. ביצה
ביצים קשות, הנאכלות לעתים קרובות עם מי מלח, הן סמל לחיים. הוא גם אמור לייצג את ההנפקות השנייה שהוצגו במקדש בירושלים, הצער על חורבנו והתקווה שהוא יוקם מחדש.
גרסה של מאמר זה פורסמה במקור במרץ 2012.
