רציתי לבשל אפרסקים עם גבינת עיזים, אבל שיניתי את דעתי. כן, אני מאוד אוהב להמציא, והחלטתי להפוך את המתכון הזה לטוב וטעים יותר. אני חושב שתאהב את המתכון החדש!
סיפור קשור. מתנות עם כוונות טובות שלא כדאי לתת למישהו שמתמודד עם אי פוריות
מתכון ללחם קצר אפרסקים עם לימון
אפרסקים מתוקים מקורמלים עם עוגיות קצרות פריכות וגלידה. (בחר את הטעם האהוב עליך. אני מעדיף גרגרי וניל קלאסיים, פיסטוק, שעועית אדומה או הכי מדהים - חמאת בוטנים!)
משרת: 6
רכיבים:
- 1 כוס חמאה
- 1/2 כוס אבקת סוכר
- 1 כפית גרידת לימון
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח
- 2 כוסות קמח
- 6 אפרסקים חתוכים לחצאים
- 3 כפות חמאה (תוספת)
- קינמון
- 4 כפות סוכר חום
- גלידה לפי הרצון
כיוונים:
- מחממים תנור ל-350 מעלות F.
- בקערה גדולה מקציפים את החמאה עד לקבלת קרם.
- מוסיפים אבקת סוכר וגרידת לימון, מקציפים עד לקבלת מרקם חלק ואז מוסיפים וניל ומקציפים שוב.
- מוסיפים מלח ומערבבים פנימה את הקמח, מערבבים עד לאיחוד.
- יוצרים את הבצק ומקפיאים עד שהבצק יציב כ-30 דקות.
- פורסים את הבצק לפרוסות עבות. מניחים את העוגיות על נייר אפייה מכוסה בתבנית.
- אופים במשך 25 עד 30 דקות.
- תנו להם להתקרר על המחבת במשך 5 עד 7 דקות, ואז מצננים אותם במקרר.
- בסיר גדול ממיסים את החמאה על אש בינונית. מוסיפים סוכר חום ומערבבים. מוסיפים אפרסקים חתוכים למחצה, מערבבים וממתינים עד שהאפרסקים רכים. מוסיפים קינמון.
- מגישים את האפרסקים עם 2 עוגיות ומניחים גלידה בין העוגיות.
יותר מתכונים בבלוג מטבח אוהב
