בטח שמעתם על פודינג נמהר. ובכן, פודינג הודי הוא פודינג נמהר עם תבלינים חמים. מתכון הפודינג ההודי הזה מושך במיוחד מכיוון שהוא עשוי בתנור איטי. אתה יכול להודות לג'וני דאונינג, מחבר הספר קינוחים בבישול איטי (Ulysses Press, 2013), למתכון הקינוח העשיר והטעים הזה. ספר הבישול של דאונינג כולל הוראות כיצד להשתמש בבישול האיטי שלך להכנת קינוחים מדהימים כמו גם עשרות מתכונים לעוגות, עוגות גבינה, סנדלרים, פריכיות, עוגיות, בראוניז, לפתנים ו יותר.
בטח שמעתם על פודינג נמהר. ובכן, פודינג הודי הוא פודינג נמהר עם תבלינים חמים. מתכון הפודינג ההודי הזה מושך במיוחד מכיוון שהוא עשוי בתנור איטי. אתה יכול להודות לג'וני דאונינג, מחבר הספר קינוחים בבישול איטי(Ulysses Press, 2013), למתכון הקינוח העשיר והטעים הזה. ספר הבישול של דאונינג כולל הוראות כיצד להשתמש בבישול האיטי שלך להכנת קינוחים מדהימים כמו גם עשרות מתכונים לעוגות, עוגות גבינה, סנדלרים, פריכיות, עוגיות, בראוניז, לפתנים ו יותר.
פודינג הודי
מתכון זה מופיע ב קינוחים בבישול איטי מאת ג'וני דאונינג.
משרת 4
רכיבים:
-
ט.
- 3 כוסות חלב
- 1/2 כוס קמח תירס
- 3 ביצים
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כוס סוכר חום בהיר ארוז
- 1/3 כוס מולסה בהירה
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
- 1/4 כפית פלפל אנגלי טחון
- 2 כפות חמאה ללא מלח, מומסת
ט
ט
ט
ט
ט
ט
ט
ט
ט
הוראות הגעה:
-
ט.
- משמנים קלות את החלק הפנימי של הסיר האיטי או מרססים בתרסיס בישול.
- מחממים את התנור ל-HIGH למשך 20 דקות.
- בסיר בינוני על אש בינונית מביאים לרתיחה חלב וקמח תירס. נותנים לרתיחה במשך 5 דקות, מנמיכים את האש ומכסים, וממשיכים לבשל עוד 10 דקות.
- בקערה נפרדת טורפים את הביצים עם שאר החומרים.
- טורפים בהדרגה את תערובת קמח התירס ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
- יוצקים את תערובת הפודינג לסיר הבישול האיטי.
- מכסים ומבשלים על LOW במשך 6 עד 8 שעות. מגישים חם.
ט
ט
ט
ט
ט
ט
יותר טעים מתכונים צמחוניים!
