אתה יודע שהקיץ בעיצומו כשהפרחים פורחים והילדים רצים דרך הממטרות כדי לשמור על קור רוח. זה גם הזמן המושלם לכבות את התנור ולהקציף סלט קיץ קריר לארוחת ערב.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי בדיוק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליף לחלוטין את רוטב הברביקיו שלנו
ביומיים האחרונים עשיתי מתכונים עם עוף, אז כמובן שנשארו לי טונות. ואיזו דרך טובה יותר להשתמש בכל העוף הנוסף מאשר עם סלט טעים? מכיוון שהקיץ סוף סוף כאן, הלילות הרבה יותר חמים ממה שהיו פעם, והדבר האחרון שאני רוצה לעשות זה לבשל על תנור לוהט. אני מעדיף להכין משהו מגניב, טעים ומהיר. אין דבר מהיר יותר מעוף קר, מיונז וקצת פירות יבשים. גם שום דבר לא טוב יותר.
סלט עוף פיתות
רכיבים
- 2 כוסות עוף מבושל, חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
- 1/4 כוס רוטב חווה
- 1/4 כוס Miracle Whip
- 1/3 כוס שקדים פרוסים
- 1/3 כוס חמוציות מיובשות
- 2 בצל ירוק קצוץ
- 4 פיתות
כיוונים
- בקערה גדולה מערבבים יחד את העוף, הרוטב, מירקל שוט, השקדים, החמוציות ובצל ירוק. מכסים ומכניסים למקרר לשעה לפחות.
- להגשה חותכים כל פיתה לשניים. מורחים תערובת עוף בכל חצי פיתה ומגישים.
מתכונים אחרים לסלט עוף
סלט עוף באפלו
סלט עוף עם מלפפון ומלון
סלט עוף אגוזי אננס
