מה הקשר לתזונה צפופה? - היא יודעת

קבל צפוף וכל השאר... גמילה, תדלוק, התמודדות עם תנודות סוכר והישארות רזה... מטופלים.

סיפור קשור. מה לדעת על פקודות מאקרו של קטו - בין אם אתה קטו ובין אם לא

t

קרדיט צילום: רוטה בלצ'ונייט/חמרה/360/Getty Images

מהי תזונה צפופה?

זה ביטוי שאנו רואים בו הרבה מאוד בימים אלה, אבל מה בדיוק הוא צָפוּף תְזוּנָה? בפשטות, זה לבחור את המזון הצפוף יותר... מזונות שלמים, מזונות עתירי ויטמינים ומינרלים, חלבון, סיבים ושומנים בריאים.

אני לעתים קרובות אומר לוותר על סוכר הרבה יותר קל אם אתה יכול להתמלא במזונות עתירי מזון. הצפיף את הדברים ה"רעים "על ידי מילוי הדברים הטובים.

t הפסקת סוכר היא לא רק חיסול סוכר. כמו כן, בבסיסו, החזרת הדברים לאופן שבו סבא וסבתא שלנו אכלו, לפני הופעת המחלה המטבולית. זה על אכילת מזון מלא ועל הכנסת מרכיבי תזונה רבים ככל האפשר.

t לא קשה לאכול. זה בעיקר על הוספת מה שאתה עושה, ובכך:

t
• תעדוף (והוספת ירקות עליים) ושומן וחלבון איכותיים בכל ארוחה.

t

• הכנת מזון לשימור (ומקסום) אנזימים וחיידקים לעיכול.

t

• חיסול רעלים וקלוריות ריקות (סוכר).

לא להיות צפוף וכל השאר... גמילה, תדלוק, התמודדות עם תנודות סוכר והישארות רזה... מטופלים.

טריקים לאכילה צפופה

tאז איך אני עושה את זה? אני משתמש במספר טריקים חכמים. רעיונות אלה במקרה כלכליים, יעילים וידידותיים לסביבה.

t
• הוסף תמיד שומן לירקות שלך, כך שתוכל לספוג כראוי את הויטמינים החיוניים A, E, D ו- K. אני יודע, אני חוזר על עצמי, אבל זה שינוי חשוב שצריך לעשות.

t

• Ditto, תמיד לאכול שומן עם חלבון. יש צורך בשומן להטמעת חלבון תקינה. לעולם אל תאכלו חביתת חלבון ביצה ואל תורידו את העור מהעוף או צלי החזיר שלכם.

t

• העדיפו עדיפות את הירקות שלכם. כל הירקות נהדרים, אבל אם אתה רוצה להגדיל את הערך, אכל ירקות עליים (האפשרות המזינה ביותר) על פני ירקות אחרים, על ירקות עמילניים.

t

• לאכול יותר חלבון. העור, העצמות, השיער והציפורניים שלנו מורכבים ברובם מחלבון. המקורות הטובים ביותר לחלבונים הם חלב, ביצים, בשר ודגים; מכיוון שחלבון מן החי מלא, הוא מכיל את הפרופורציות הנכונות של כל חומצות האמינו החיוניות שגופנו אינו יכול לסנתז בעצמן. חלבונים מציעים את כמות האנרגיה הגבוהה ביותר לצריכה קלורית מכל המזונות.

t

• אכלו נתחי בשר כמו צ'אק בקר, אוסו בוקו, צוואר חזיר ושוקי טלה. הם באים משרירים על החיה המכילים את הכמות הגדולה ביותר של רקמת חיבור, שכאשר מבושלים לאט מתמוססת לג'לטין. ג'לטין לא רק מסייע לעיכול, הוא מתקן את תקינות המעיים הפגועים.

t

• לאכול מקלות עוף. הבשר הכהה של העוף מכיל יותר מינרלים מהלבן. ובונוס, זה זול יותר.

t

• למעשה, אכלו את העוף השלם. המפץ הגדול ביותר נובע מאכילת הבשר וגם הפגר, מבושל כמלאי. העצמות, העור והכוסות מכילים את המינרלים והאלקטרוליטים שנותנים חיים שהופכים מרק עוף כל כך טוב לנפש.

t

• תעלה את האנזימים שלך. אכלו כפית כרוב כבוש או מוצרים מותססים אחרים בכל ארוחה. הם מייצרים ערימה של אנזימים מועילים, שיסייעו להטמעת התזונה בשאר הארוחה.

לא רוצה להוסיף עוד ירקות לתזונה שלך? נסה כמה מהרעיונות האלה.

tלקבלת עצות ומתכונים נוספים של שרה וילסון, בדוק את רבי המכר שלה ב- NYT אני עוזב את הסוכר.