ליל כל הקדושים בהחלט לא ידוע בזכות הפינוקים הידידותיים לתזונה, במיוחד אם אתם עוקבים אחר א דלות פחמימות דִיאֵטָה. לעיסה ממותקת, מיני ממתקים, קאפקייקס מעוטרים ושפע של ממתקי ליל כל הקדושים אחרים המרחפים ברחבי המשרד ובבית יכולים להבהיל עבור דיאטה מודעת בפחמימות. כדי לשמור על ספירת הפחמימות שלך במסלול ולתת לך סיבה ליהנות מהטריק או הפינוק של אוקטובר, להלן שלוש פחמימות דלות מתכוני ליל כל הקדושים שלא יהפוך את גודל המותניים שלך לאימה.
מתכון לפקאן דל פחמימות
מכין 2 כוסות
אגוזים מהווים מצוין לתזונאים דלי פחמימות, המספקים חלבון, שומנים בריאים וסיבים בין שאר חומרי המזון הטובים עבורך. פקאנים מסוכרים אלה הם פינוק דל פחמימות מיוחד לקראת ליל כל הקדושים או בכל עת שתזדקקו לנשנש פריך מתוק. עם זאת, רק בגלל שהם ידידותיים לפחמימות, שמור על גודל המנות שלך על 1/4 כוס או פחות.
רכיבים:
- 2 כוסות אגוזי פקאן
- 1 חלבון ביצה גולמי
- קורט מלח ים
- 1 כף תבלין פאי דלעת
- 1/4 כוס סירופ מייפל ללא סוכר, כמו מייפל גרוב
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה עם מסגרת.
- בקערה גדולה טורפים יחד חלבון ביצה, מלח ותבלין פאי דלעת. מוסיפים פקאנים ומערבבים לציפוי.
- מורחים על תבנית אפייה מוכנה בשכבה אחת. אופים במשך 20 דקות או עד שהאגוזים מרגישים ונראים יבשים. מצננים לחלוטין על מגבות נייר ושומרים בכלי אטום במקרר.
מתכון לנשיכת חמאת שוקולד דל פחמימות
מכין כ -26 סוכריות
בדומה לכוסות של ריס אך ידידותיות הרבה יותר לפחמימות, עקיצות חמאת השקולד השוקולד האלה עשויות פשוט להפוך לפינוק אהוב כל השנה. תזדקק לתבנית ממתקים למתכון זה-קח תבנית ממתקים בנושא ליל כל הקדושים בשוק המלאכה המקומי שלך או בחנות מזון מיוחדת. לחלופין, אתה יכול להשתמש בכוסות נייר מיני.
רכיבים:
- 2 כוסות שוקולד מריר קצוץ, כגון לינדט אקסלנס 90% בר שוקולד מריר עליון
- 2 כפות קיצור ירקות
- 1/2 כוס (מקל אחד) חמאה, מרוככת בטמפרטורת החדר
- 2/3 כוס חמאת שקדים חלקה, כמו חמאת שקדים של חמאת בארני
הוראות הגעה:
- בסיר כפול או בקערה חסינת חום שמניחים מעל סיר מים רותחים (אל תתנו לקערה לגעת במים), שלבו שוקולד וקיצור. מבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד לקבלת מרקם חלק. מסירים מהאש.
- בעזרת מברשת קטנה (או צבע נקי) מברישים את השוקולד על תבניות הממתקים או כוסות הנייר, מצפים את תחתיתם ואת דפנותיהם באופן אחיד עד לעובי של 1/8 אינץ '. מצננים במקרר עד שהוא מוצק.
- בינתיים, בסיר קטן על אש בינונית, מערבבים חמאה וחמאת שקדים. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד להמסה. מסירים מהאש ומצננים מעט.
- לוחצים את תערובת החמאה לתוך התבניות או כוסות הנייר הממלאות כמעט עד הקצוות העליונים. מברישים את השוקולד המומס מעל, ומתפזרים בצורה אחידה כדי לכסות את תערובת החמאה. מקפיאים עד שהן מוצקות. מוציאים מהתבניות או משאירים בכוסות נייר ומקררים עד להגשה.
מתכון לקאפקייקס ליים דלי פחמימות מ- BooBerry ליים
עושה 12
העוגות האלה ללא סוכר הן פינוק אמיתי לארוחת בוקר של ליל כל הקדושים או שהופכות למסיבת ליל כל הקדושים לטפל על ידי זיגוג עם שימורי משמש ללא סוכר ומעליו עיצוב ליל כל הקדושים, כגון עטלפי פלסטיק או דלעות.
רכיבים:
- 1 3/4 כוסות קמח מלא לבן
- 1/2 כוס תחליף סוכר, כגון Splenda
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס אוכמניות
- 3/4 כוסות חלב
- 1/4 כוס שמן קנולה
- ביצה 1
- 1 כף גרידת ליים מגוררת דק
- 1 כפית תמצית וניל טהורה
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית מאפינס בת 12 ספירות.
- בקערה גדולה טורפים יחד קמח, תחליף סוכר, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים אוכמניות וזורקים למעיל. יוצרים באר במרכז תערובת הקמח.
- בקערה בינונית טורפים יחד חלב, שמן, ביצה, גרידה ווניל. מוסיפים את תערובת החלב לתערובת הקמח, תוך ערבוב רק עד שהחומרים היבשים רק לחים.
- כף את הבלילה לתבנית מאפינס מוכנה. אופים במשך 20 דקות או עד שהחלק העליון מזהיב. מצננים על רשת. אחסן מאפינס מקוררים לחלוטין בכלי אטום.
עוד מתכוני ליל כל הקדושים דלי פחמימות
- פינוקי ליל כל הקדושים דלי פחמימות
- טיפים ליל כל הקדושים ידידותי לדיאטה
- אגוז נטול סוכר שביר