מתכוני לימון מאייר - עמוד 2 - SheKnows

ריזוטו לימון מאיר

מכין 4 עד 6 מנות

סיפור קשור. לעוגת הקפה של מרתה סטיוארט יש טוויסט הדרי מושלם לאביב

רכיבים:

• 1 בצל צהוב, קצוץ
• 2 שאלוט, קצוץ
• 3 שיני שום, קצוצות
• 1 כפית מלח ים
• 3 כפות שמן זית כתית מעולה
• 2 כוסות שעורה פנינה
• 1 כוס יין לבן יבש
• 6 כוסות ציר ירקות
• גרידה מגורדת של 4 לימונים מאייר בתוספת מיץ מ -2
• 1/2 כוס גבינת פרמזן
• 1/2 כוס קרם פרש
• 1 כוס תרד, קצוץ
• חופן צנוברים קלויים, לקישוט

הוראות הגעה:

1. בסיר גדול על אש בינונית מטגנים בצל, שאלוט, שום ומלח בשמן זית עד שהבצל מתרכך.
2. עדיין שעורה לסיר ויוצקים יין. מניחים לתערובת לרתיחה במשך 3 עד 4 דקות. מוסיפים 1 כוס ציר בכל פעם, תוך כדי לתת לשעורה לספוג את הנוזל (זה ייקח בערך 30 עד 40 דקות). מערבבים לעתים קרובות תוך הוספת נוזלים.
3. כשהשעורה רכה, מורידים את הסיר מהאש ומערבבים פנימה מיץ לימון וגרידה, גבינה וקרם פריש. מערבבים פנימה תרד ומעליו צנוברים.

עוגת לימון מאייר

מכין 12 מנות

רכיבים:

• 2-1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1/2 כפית מלח
• 3 ביצים גדולות
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כוס שמן קנולה
• 1/2 כוס פלוס 2 כפות מיץ לימון מאייר
• 2 כפיות גרידת לימון מאייר מגוררת, מחולקת
click fraud protection
• 3 כפיות תמצית וניל טהורה, מחולקת
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס (מקל אחד) חמאה לא מלוחה, מתרככת בטמפרטורת החדר
• 6 גרם גבינת שמנת, מתרככת בטמפרטורת החדר
• 3 כוסות אבקת סוכר

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס. ומשמנים תבנית צינורית. מערבבים בקערה קטנה קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
2. בקערה גדולה טורפים ביצים יחד עם סוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים 1 כוס שמן, 1/2 כוס מיץ לימון ו 1 כפית גרידת ו -2 כפיות וניל עד לקבלת תערובת אחידה.
3. טורפים בהדרגה את תערובת הקמח ואז מקציפים שמנת חמוצה. יוצקים את הבלילה לתבנית צינור ואופים שעה או עד שקיסם יוצא נקי. נותנים לעוגה לנוח 15 דקות לפני ההופכה והקפאה.
4. להכנת זיגוג מקציפים חמאה, גבינת שמנת, 2 כפות מיץ לימון הנותרות, כפית גרידה אחת וכף וניל. טורפים בהדרגה אבקת סוכר עד לקבלת תערובת אחידה. עוגת פרוסט כשהיא מקוררת לגמרי ושמורה במקרר.

חומוס לימון מאיר

מכין 8 עד 10 מנות

רכיבים:

• 1/3 כוס שמן זית כתית מעולה
• 1 כפית רוזמרין טרי טחון דק
• 2 שיני שום, קצוצות גס
• 2 קופסאות שימורי גרבנזו (15 גרם), שטופים, מנוקזים
• גרידה ומיץ מלימון מאייר 1
• 1/2 כפית מלח ים
• 1/4 כפית אבקת קארי
• 1/4 כפית פפריקה מעושנת
• 1/4 כפית אבקת כמון
• 3 לימון מאייר שלם
• 1/8 כפית פלפל שחור
• 1/4 כוס רסק טחינה

הוראות הגעה:

1. מערבבים שמן, רוזמרין ושום בסיר קטן ומחממים בעדינות במשך 2 עד 3 דקות.
2. מוסיפים את שאר החומרים לבלנדר או למעבד מזון ומערבבים עד לאיחוד מלא. מזלפים בהדרגה את תערובת השמן למעבד מזון או לבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה. מגישים עם פיתה או ירקות טריים.

בדוק את מתכוני הלימון האלה

עוגיות ריקוטה לימון
עוגיות פרג לימון
מתכוני לימונדה
סלמון רוזמרין לימון
פורל איידהו עם רוטב גלימת לימון

השאר תגובה