תאנים אינן רק טובות ממולאות בניוטון תאנים מעובדות. למעשה, הפרי הקטן הזה שלא הובן מאוד הוא התוספת המושלמת לכל המאכלים האהובים עליכם, כמו סלטים, מאפינס וריבות.
סיפור קשור. 15 מנות אבטיח שתרצו ליהנות מהם כל הקיץ
תתעשת עם זה!
תאנים אינן רק טובות ממולאות בניוטון תאנים מעובדות. למעשה, הפרי הקטן הזה שלא הובן מאוד הוא התוספת המושלמת לכל המאכלים האהובים עליכם, כמו סלטים, מאפינס וריבות.
לעתים קרובות מתעלמים ומתאמצים תאנים, בעיקר בגלל העונה הקצרה והמראה המוזר שלהם. אבל האם אמא שלך מעולם לא אמרה לך לא לשפוט ספר לפי הכריכה שלו? הפרי המתוק והמעורבן הזה הוא הדרך המושלמת להוסיף קצת אביב וקיץ לצלחת שלכם, גם אם הוא עדיין קריר בחוץ.
מתכון ריבת תאנים ביתית
מניב כ 8-10 אונקיות
רכיבים:
- 1 קילו תאנים לבנות טריות
- 1/4 כוס סוכר לבן
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1 כפית תבלין פאי דלעת
- מיץ מלימון אחד
הוראות הגעה:
- קוצצים את התאנים לחתיכות ומסירים את כל הגבעולים. מניחים בסיר בינוני עם הסוכרים, תבלין פאי הדלעת ומיץ הלימון.
- מביאים את התערובת לרתיחה ואז מנמיכים לנמוכה. מניחים לריבה להתבשל כ -30 דקות או עד שהסוכר נמס וכל הסוכר נמס.
- יוצקים מיד לצנצנת סטרילית. מכסים ומצננים עד שמוכנים לשימוש.
מתכון של מאפינס תאנים, גזר ואגוזים
מניב כ -8 מאפינס ענק בסגנון מאפייה
רכיבים:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 2 כוסות קמח מלא
- 1 כף אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- קורט מלח
- 1 כפית קינמון
- 1 מקל חמאה מרוככת
- 2 כפות רסק תפוחים לא ממותק
- 1 כוס סוכר
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1 כפית וניל
- 2 ביצים
- 1-1/2 כוסות שמנת חמוצה
- 2 כוסות גזר מגורר
- 3/4 כוס תאנים מיובשות קצוצות
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים שני תבניות מאפינס ענק (כמו זה) עם עטיפות גדולות (כמו זה).
- בקערה גדולה טורפים את הקמחים, אבקת האפייה, סודה לשתייה, מלח וקינמון. בקערה נוספת טורפים את החמאה, הסוכרים, רסק התפוחים, הביצים והווניל יחד עם מיקסר חשמלי לתערובת אחידה. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים, מערבבים היטב. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, התאנים, הגזר ואגוזי המלך. הבלילה תהיה עבה.
- בעזרת כף גלידה, מחלקים את הבלילה לתבניות, ממלאים כ -3/4 מלאים.
- אופים מאפינס כ- 20-25 דקות, או עד להזהבה.
מתכון לסלט קיץ תאנים וענבים
מגיש 4
רכיבים:
- 1 כוס ענבים ירוקים
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 3 כוסות סלט מעורבב
- 4 תאנים, פרוסות
- 1-1/2 כוסות פרחי ברוקולי
- 1 בצל מתוק בינוני, פרוס
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 כף חומץ אורז
- קורטוב של מלח ופלפל
- 1 כף דבש
לחץ כאן להוראות הכנת סלט התאנים הטריות הזה >>
מתכון לחם מהיר של פירות יבשים
מתכון לכדור גבינה מפירות יבשים
סלט עוף עם פירות יבשים וקינואה
