מי שלא גלל דרכו אינסטגרם עבור חלק בָּרִיאדִיאֵטָה inspo? לא רק שהתמונות נראות מזינות וטעימות, הן גם כל כך יפות. ולמרות שאנו מודעים לכך שפראפוצ'ינו חד -קרן וטוסט בת -ים אינם נותנים לנו נקודות לתזונה, גם כמה מאכלים אחרים לכאורה "בריאים" של אינסטגרם אינם כל כך מעולים בשבילנו. שוחחנו עם תזונאים כדי לקבל את הסקולה על שבעה מאכלים פופולריים באינסטגרם שאינם בריאים כפי שהם נראים.
Matcha lattes
מכיוון ש- matcha היא גרסה מרוכזת יותר של תה ירוק, הוא עמוס בנוגדי חמצון (וקפאין) שהפכו אותו ללהיט נפלא. בנוסף, זה סופר יפה ומושלם לאינסטגרם, אבל משקאות מאצ'ה יכולים להיות גם פצצות סוכר.
"כל מתכוני המאטה לאטה שראיתי מכילים צורה כלשהי של תוספת סוכר", אומרת איזבל מייפלס, MD, RDN, דיאטנית רשומה ודוברת האקדמיה לתזונה ודיאטה. "ממתיק זה עשוי להיות מקור טבעי יותר, כמו אגבה או דבש, אך הוא עדיין מוסיף סוכר. הבעיה היא שתוספת סוכר מציעה קלוריות נוספות מבלי להוסיף כמות משמעותית של חומרים מזינים. (איגוד הלב האמריקאי ממליץ להגביל את הסוכר לשש כפיות ביום לנשים.) וכמה מאטה מאטה מיוצרים בתערובת, שבדרך כלל יש בה פחות תה ויותר סוכר ”.
סוכר קוקוס
מקורות סוכר חלופיים, "טבעיים" יותר הם פופולריים במיוחד. אבל בסופו של יום, זה עדיין סוכר. "סוכר קוקוס עשוי להיות בעדינות צפוף יותר לחומרים מזינים ו בעדינות פחות סביר להעלות את רמת הסוכר בדם מאשר סוכר לבן רגיל, אבל שום דבר משמעותי מספיק כדי להשפיע הבריאות שלך ", אומרת מוניקה אוסלנדר מורנו, MS, RD, LD/N, דיאטנית רשומה ויועצת תזונה. ל תזונה RSP. “סוכר = סוכר = סוכר; הגוף שלך מזהה אותו סוכר קוקוס. זה לא מזון בריאות, זה לא משהו לשימוש עם הפקרה פזיזה; זה רק קצת פחות מעודן. "
פצצות שומן
אם אתה (או חבר) נמצא בדיאטת קטו, סביר להניח שראית את "פצצות השומן" הללו נתקלות בפיד שלך. ולמרות שזה יכול לעבוד עבור אלה שעוקבים אחר דיאטת קטו קפדנית, הם לא הולכים לעשות לאלו מאיתנו בדיאטה רגילה טובה.
"פצצות שומן מסתמכות בדרך כלל על מרכיבים עתירי שומן רווי, כולל חמאה, חמאת קוקוס ושמן קוקוס", אומר מייפל. מומחים וארגונים בתחום הבריאות, כולל MyPlate ואיגוד הלב האמריקאי, ממליצים למזער שומן רווי (13 גרם ביום, או 5 עד 6% מהקלוריות) בתזונה כדי להוריד את הסיכון למחלות לב ".
מיץ סלרי
זה נמצא בכל מקום כרגע - אבל זה לא מדהים כמו שאנשים מסבירים את זה. "לא, שתיית קוקטייל מריר של סלרי טהור בבוקר לא תדחוף אותך לממש את חלומות הבריאות הפרועים ביותר שלך, וזה יקרה לא 'מסלק' את האיברים שלך, שכבר עושים את זה די טוב בגלל הפיזיולוגיה והאנטומיה הטבעית שלך ", אומר אוסלנדר. מורנו. "הסלרי הוא אכן ירק מזין ועשוי להיות בעל השפעות אנטי-עוויתות על המעיים, אך מיציו מאבדים את גורם הסיפוק של השדיים ופוגעים בתכולת הסיבים. ולמרות שזה כנראה לא מזיק לשתות מיץ סלרי, אין יתרון מדהים למיץ כלום - במיוחד סלרי ".
קערות אסאי
הקערות הבהירות האלה הופכות את הבראנץ 'המושלם, אך הן גם מלאות בסוכר ובדרך כלל מסתכמות ביותר מכמות מנה אחת. "אסאי מוכר כמקור עשיר בפיטונוטריינטים הנלחמים במחלות", אומר מייפל. "אבל זה לבד לא הופך את זה לקסום. התייחסו לקערת אסאי כמו למנה של גלידה או יוגורט קפוא - מתנו את גודל המנה ואת מבחר התוספות כדי לשמור על הקלוריות.
טוסט אבוקדו
בראנץ 'לא יכול להשתפר מפרוסת טוסט עבה עם אבוקדו מוערם מעל. אבל אם אתה אוכל את כל העניין, אתה כנראה מגזים בגודל ההגשה. "האבוקדו מכיל שומנים בריאים ומהווים החלפה מצוינת למזונות אחרים עתירי שומן רווי, שומן טראנס ונתרן", אומר מייפל. "עם זאת, הקלוריות מסתכמות מהר מאוד. מנה אחת סטנדרטית של אבוקדו היא 50 גרם (1.8 גרם) ומספקת 80 קלוריות. אבוקדו בינוני מכיל 3 מנות. הוספת אבוקדו גדול לטוסט שלך יכולה להעלות את ארוחת הבוקר בכ -400 קלוריות ".
פֶּחָם
אולי ראית הגשה רכה של פחם פעיל או שייקים על הגרם... אבל זה ממש לא בריא לך לבלוע. "זה עדיין מבלבל אותי", אומר אוסלנדר מורנו. "פחם פעיל הוא דבר שראיתי כשעבדתי בבית חולים, המשמש כטיפול חירום לניקוי רעלים בחמצן לאלכוהול או מנת יתר של תרופות. אכילה או שתייה של פחם רק תגרום לך לספוג חומרים מזינים חיוניים ומזינים שגופך זקוק להם, וזה יכול להתעסק מאוד עם תרופות ותוספי מזון ".
