איך להכין פשטידות של צנצנת מייסון - SheKnows

פשטידות צנצנת מייסון הן דרך חמודה ליצור פשטידות אישיות לאירוח או לתת במתנה. מתכון קרום העוגה והמילוי האהוב עליכם יעשה להכנת הפשטידות הארוזות בצורה מושלמת. אסוף כמה צנצנות מייסון ותיהנה מהאפייה!

סיפור קשור. מתכון ללחם פשוט אך טעים שאפילו טירונות אפייה יכולים להתמודד איתו

פשטידות צנצנת מייסון

אם אתה מגיש את הפשטידות שלך במסיבה, קישט אותן בקשתות או אפילו בתגי שם לכל אורח. אם אתה מעדיף לתת להם במתנה, הנח את הקרום ממש בתוך הצנצנות כך שיהיה לך מקום למכסים.

רכיבים:

גודל ההגשה ישתנה בהתאם לגודל הצנצנת

קרום פשטידה:

• 2 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לקוביות
• 1 כפית מלח
• 1 כפית סוכר
• 8 כפות מי קרח

מילוי פאי תפוחים:

• 6-8 תפוחים בינוניים
• 2-1/2 כפות חמאה
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/3 כוס סוכר חום
• קורט מלח קטן

הוראות הגעה:

קרום פשטידה:

1. מערבבים במעבד מזון את הקמח, המלח והסוכר.
2. מוסיפים את החמאה, ודופקים עד שהתערובת נראית כמו ארוחה גסה. מוסיפים כל כף מי קרח לתוך המעבד, ומערבבים עד שהתערובת מתחילה להחזיק יחד. מוסיפים עוד מים במידת הצורך.
3. יוצרים תלולית עם הבצק, ומניחים אותו על משטח קשה ונקי. בעזרת קמח נוסף מרדדים את הבצק לדיסקים גדולים.
click fraud protection
4. עוטפים את הדיסקים בניילון ומכניסים למקרר למשך 1-2 שעות לפחות. כאשר אתם מוכנים ליצור את הפשטידות, הניחו לבצק לשבת בטמפרטורת החדר לפחות 5 דקות על מנת לאפשר גמישות קלה יותר.
5. זה יספיק לכארבע פשטידות צנצנת מייסון קטנות. הכפילו את המתכון לעוגות נוספות או אם משתמשים בצנצנות מייסון גדולות יותר.

מילוי פשטידות:

1. קולפים ופורסים את התפוחים לחתיכות דקות.
2. בסיר על אש בינונית מערבבים את הקינמון, אגוז המוסקט, הסוכר, המלח והתפוחים, ומביאים לרתיחה.
3. מסירים מהאש ומוסיפים מרגרינה או חמאה.
4. מערבבים ומניחים בצד.

חבר את הכל יחד:

1. מרדדים את בצק קרום העוגה. השתמש בחותך עגול גדול כדי לחתוך עיגול בגודל 5 אינץ '(גדול או קטן יותר, תלוי בצנצנות ה- Mason שלך). חותכים עיגול אחד לכל צנצנת.
2. הכניסו את הקרום לתוך צנצנות מייסון והשתמשו באצבעותיכם כדי ללחוץ על הבצק על החלקים הפנימיים של הצנצנות. אתה רוצה מהבצק לרפד את הצנצנות.
3. כף את מילוי פאי התפוחים לתוך הצנצנות.
4. בעזרת הבצק המרודד הנותר חותכים עיגולים קטנים יותר כדי לרפד את החלק העליון של הפשטידות.
5. השתמש באצבעותיך כדי לצבוט את הקצוות של קרום העוגה העליון לתחתונים.
6. מניחים צנצנות על דף עוגיות, ואופים את הפשטידות בחום של 350 מעלות צלזיוס במשך כ- 20-25 דקות או עד שקרום העוגה מזהיב.
7. תהנה! אפשר להגיש אותם עם כף גלידת וניל מעל.

עוד רעיונות לאפייה

אפיית פשטידות פירות טובות יותר
גרנולה ביתית
מתכוני פנקייק תוצרת בית טעימים לימי שלישי של פנקייק