לכולנו הועברו הרצאות על חשיבות ההגשה של משפחותינו ארוחות ביתיות. אבל זה יכול להיות קשה כאשר אתה עוזב את הבית לפני 8 בבוקר וחוזר אחרי 17:00. לאותם ימים ממש סוערים, התנור האיטי הוא החבר הטוב החדש שלך.
במקום מזון רותח או קלוי במהירות, תנור איטי או קרוק-פוט שומרים על טמפרטורה נמוכה למשך פרק זמן ארוך יותר. המשמעות היא שאתה יכול להרכיב ארוחת ערב בבוקר ולהשאיר אותה לבישול לאורך כל היום. לכיריים איטיות מודרניות יש מגוון הגדרות שיתאימו לכל מגבלות הזמן איתן אתם עובדים. וכאשר אתה סוף סוף חוזר הביתה, זה רק עניין של לגרוף את היצירה שלך לצלחות ולקרוא את החיילים לשולחן. ארוחת ערב תוך דקות!
לזמן הארוחה המשפחתי
סיר בישול איטי ידוע ככל הנראה בזכות המרקים והתבשילים שלהם. אתה באמת יכול לזרוק כמעט כל בשר וירקות עם קצת תבלינים ומרק כדי ליצור מנה מיוחדת במינה. כל ירקות שעומדים להסתיים או בשרים שישבו במקפיא יותר מדי זמן ניתן לשלב בקלות בתבשיל קרוק-פוט. הלחות וזמן הבישול הארוך מייצרים בשרים רכים וירקות בעלי טעם. אבל אם אתה מעדיף קצת הדרכה בכל הנוגע לבישול קרוק-פוט שלך, התחל בצ'ילי טעים שאתה ובני משפחתך בטוח יאהבו.
אם אתה סוג של טבח בשר ותפוחי אדמה טוב מיושן, זה יכול להיות מתיש כשאתה מגיע הביתה להכין לא רק את מנת החלבון, אלא גם את הצדדים. קבלת הבשר, תפוחי האדמה וכמה ירקות עלולה בסופו של דבר להיות הרבה יותר זמן ממה שאתה חושב. להקל על עצמך עם צלי בישול איטי. פשוט טען הכל בסיר בבוקר (או בלילה הקודם, ושמור אותו במקרר) ולאחר מכן הגדר אותו לבישול בזמן שאתה בחוץ במשך היום. למנה מתוקה ועסיסית, נסו א צלי חזיר קארי ברוטב תפוז דובדבן.
אם יש לך מצב רוח לקצת יותר תבלין לארוחת הערב שלך, התנור האיטי מושלם למנות בינלאומיות רבות, כגון ריזוטו או אורז ספרדי. הקרוק-פוט מאפשר לכל המרכיבים להתבשל לאט יחד כך שהטעמים מתערבבים יפה. להתחלה טובה, מקציפים סיר ג'מבלאיה. כל שעליך לעשות הוא לדאוג לשלבי ההכנה מראש ולשמור את החומרים במקרר עד שאתה מוכן לאחד אותם בתנור האיטי.
למסיבה
כיריים איטיות נהדרות גם כשאתם מבשלים מגוון מנות לאורחי המסיבה ופשוט אין לכם מספיק מדפים לתנור ואלמנטים של תנור להסתובב. במקרה כזה, התנור האיטי שלך באמת יכול להועיל. שקול לבצע את מנת המתאבן של הארוחה בתנור האיטי שלך עם מרק בצל צרפתי. אתה יכול לתקן את זה מוקדם ביום ולשכוח מזה בזמן שאתה עובד על המנה העיקרית שלך ועל המנות.
לקינוח
וכיריים איטיות הן לא רק לארוחת ערב. האם התכוונת לבשל למשפחתך קינוח נחמד תוצרת בית, אך נראה שאף פעם לא הצלחת להסתדר עם זה? ובכן, א סנדלר אוכמניות יכול להיות הדרך להחזיר את הדברים למסלולם.
לא משנה למה תחליט להשתמש בתנור האיטי שלך, ברגע שתסתדר, בטוח יהיה לך הרבה יותר קל להעלות אוכל על השולחן, אפילו בימים העמוסים ביותר.
מתכונים נוספים של סיר איטי
ממש כמו סנדלר אפרסק
מתכוני סיר איטי דל פחמימות
טאקוס קרוק פוט
