הגיע הזמן באופן רשמי להעלות את המרק הביתי שלכם לרמה גבוהה יותר. במקום לתפוס מרק שנרכש בחנות כבסיס, הכינו אותו מאפס. ותסמכו עלינו: קל להכין.
מרק עשה זאת בעצמך לוקח רק כמה מרכיבים יומיומיים שככל הנראה כבר יש לך במזווה ובמקרר שלך. וכידוע לכולנו, מרקים בטעמים מושלמים לתבשילים, אורז, ירקות וכמובן מרקים.
להלן רשמנו בדיוק אילו עשבי תיבול, תבלינים, ירקות ובשר אתה צריך להכין מרק עוף, בקר, צמחוני, הודו ופירות ים. בנוסף, כבונוס, כללנו איזה סוג של יין מתאים היטב לכל סוג מרק. אתה לכן ברוך הבא.
יותר: 12 מתכוני גבינה בגריל לשילוב עם מרק עגבניות
טיפים למרק נהדר
התחל עם סיר ציר גדול או סיר מרק להכנת המרק שלך.
השתמש במרכיבים האיכותיים ביותר שתוכל למצוא. הניחו את הבשר, העופות, פירות הים וכו '. בסיר יחד עם כל הירקות שלך. אני אוהב לתת לירקות שלי קציצה גסה ולשמור אותם בצד השמנמן. למרק האהוב עלי, אני נוטה להשתמש בצל בינוני עד גדול, מספר גבעולי סלרי ושלושה או ארבעה גזרים.
אם אתה חובב שום כמוני, זרוק ארבע או חמש שיני שום טריות. עדיף לנפץ אותם כדי לשבור אותם ולוודא כי הטעם הטעים מוזרק לתוך המרק שלך. מוסיפים לסיר את כל עשבי התיבול הטריים והתבלינים ומכסים את כל המרכיבים במים. מערבבים במהירות ואז מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית-נמוכה כשעה.
לאחר שהוא מבושל, השתמש במסננת מתכת דקה כדי להסיר שאריות נתחי עצם, בשר או ירקות.
עד כדי כך פשוט להכין מרק משלך!
יותר: 12 זיווגים מושלמים למרק אטריות עוף
גרסה של מאמר זה פורסמה במקור במרץ 2015.
