פלא אחד: עוף בוטנים בריא יותר וברוקולי בדרך הקלה-SheKnows

אני מעריץ גדול של אוכל אסייתי, במיוחד אוכל. אבל למרות שהאכילה מדהימה, היא לא תמיד האפשרות הבריאה ביותר, גם כשהיא מבוססת על ירקות. מבושל או מטוגן בהרבה שמנים, רוב המנות יכולות להיות עתירות קלוריות ולהציע יתרון תזונתי קטן.

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

הארוחה בתבנית אחת בהשראה אסייתית לוקחת פרחי ברוקולי טריים וחזה עוף רזה והופכת אותם לארוחה טעימה ובריאה עם מעט מאמץ שהיא אפילו טובה יותר מאשר לקחת. הוספתי טעם על ידי הכנת רוטב בוטנים פשוט לזרוק את העוף והברוקולי רגע לפני סיום הצלייה.

בונוס: אתה יכול להכין את הארוחה הזו מראש ולהכין אותה לתנור כשתחזור הביתה מהעבודה, או אפילו שאחד מילדיך הגדולים יתחיל עבורך אם אתה עסוק בפרויקטים אחרים.

מתכון פשוט של בוטנים ברוקולי קלויים במחבת אחת

מגיש 4

זמן הכנה: 10 דקות | זמן האפייה: 30 דקות | זמן כולל: 40 דקות

רכיבים:

• 1/4 כוס חמאת בוטנים טבעית או שמנת
• 1/2 כוס רוטב סויה דל נתרן
• 2 כפות חומץ אורז
• 1 ליים, מיץ
• 2 כפות דבש, סוכר חום או אגבה
• 1/2 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
• 1 כפית רוטב צ'ילי או רוטב חם כמו סרירצ'ה
click fraud protection
• 1 כפית אבקת שום
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 4 חזה עוף ללא עצמות, ללא עור, חתוכים לקוביות
• 1 ברוקולי ראש גדול, פרחים הוסרו
• כוסברה טרייה, לקישוט (לא חובה)
• בצל אדום טרי חתוך לקוביות (לא חובה)
• פתיתי פלפל אדום כתוש, לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
2. לתבנית אפייה מוסיפים את כל המרכיבים (למעט העוף והברוקולי), ומערבבים את הרוטב ממש בתבנית האפייה בעזרת מזלג או מטרפה.
3. מניחים את חזה העוף בתבנית האפייה, ומוסיפים מעל את הברוקולי. מכסים בנייר כסף ואופים 20 דקות.
4. מסירים את נייר הכסף מתבנית האפייה, מערבבים בעדינות את העוף והברוקולי ואופים 10 דקות נוספות.
5. מוציאים מהתנור, ומחלקים בין צלחות הגשה.
6. מקשטים בכוסברה טרייה, בצל אדום ומפזרים פתיתי פלפל אדום כתוש. מוגש הכי חם.

עוד מתכונים אסייתיים

חומוס קונג פאו
עוף בגריל אסייתי
נאצ'וס פד תאילנדי