הנה המרגריטה המושלמת לסתיו - או בכל עת, לצורך העניין. זה קצת מתוק, מעט מלוח והרבה מענג. הדבר היחיד הוא, שאני לא חושב שזה יהיה כל כך טוב מוגש בסגנון א לה לה, אז אין גלידה במרגריטה הזו.
סיפור קשור. האספרסו מרטיני של אינה גארטן משתמש במרכיב הדר בלתי צפוי
אני אוהב במיוחד את הטעמים המתוקים והמלוחים המתרחשים בקטע משקה טעים זה.
אני מגישה את המרגריטה הזו בקשית כי חלק מהקרמל נמצא בתחתית, וזה פינוק מיוחד. אבל שוב, אם אתה אוהב מלח, שפת הכוס מלאה בו יחד עם קרמל.
להתענגות מיוחדת במיוחד העונה, נסו את התנגשות עוגת תפוחי האדמה הקרגלית הזו.
מתכון לפשטידת תפוחי אדמה בקרמל
מגיש 2
זמן כולל: 10 דקות
רכיבים:
- 1/3 כוס טקילה
- 1/4 כוס מילוי פאי תפוחים בהיר משומר
- 1/4 כוס תוספת גלידת קרמל רכה וקלילה (למרגריטה)
- 1 תפוח של גרני סמית ', מקולף, מגולע וחתוך לחתיכות גדולות
- 2 כוסות קוביות קרח
- 1/4 כוס תוספת גלידת קרמל רכה וקלילה (לחיפוי הכוסות)
- מלח מרגריטה (לקצץ הכוסות)
- 3 פרוסות תפוחים חתוכות לשניים (לקישוט)
- 1 כף גלידת קרמל רכה ובהירה (לקישוט)
- 1 ליים, מיץ
הוראות הגעה:
- לקערה קטנה מוסיפים את מיץ הליים וחתיכות התפוחים. מערבבים עד שכל צידי התפוח מכוסים כך שלא יהפכו לחומים. לְהַפְרִישׁ.
- לחיפוי הכוסות, לקערה קטנה עד בינונית, מוסיפים את ציפוי הקרמל וטובלים לתוכו את שפות הכוסות. לאחר מכן טובלים את שפות הכוסות במלח המרגריטה. לְהַפְרִישׁ.
- לבלנדר מוסיפים את הטקילה, מילוי העוגה, תוספת הקרמל, חתיכות תפוחים וקרח.
- מערבבים על הגדרת השייקים.
- יוצקים פנימה את הכוסות עם מסגרת הקרמל והמלח, ומקשטים בפרוסות תפוחים ובציפוי קרמל.
עוד מתכוני מרגריטה
מרגריטה אוכמניות-בזיליקום
מרגריטה מערבולת פירות
מרגריטה צ'יפוטלה-קקאו
