עוגות קינואה פריכות ומתובלות בהודי, כי לעולם לא יהיו לכם יותר מדי מתכוני קינואה-SheKnows

קינואה היא לא רק מרכיב סופר (מזון) שיהיה בהישג יד למתכונים שונים, אלא שהיא גם מקור חלבון מצוין, במיוחד אם אתה צמחוני. אני אוהב להשתמש בקינואה בתבשילים, צ'ילי, סלטים ועכשיו כמנת אצבע פריכה.

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

הוספתי טאץ 'חדורי הודי לעוגות הקינואה האלה בעזרת אבקת קארי, שום טחינה ופלפל חריף. אלה נהדרים כחטיפים, מאכלי אצבע למסיבה וכארוחה קלה. בנוסף, הילדים יאהבו אותם. אם אתם מודאגים מרמת התבלינים לקטנטנים שלכם, אז פשוט החזיקו מהוספת הפלפל האדום הכתוש, ומפזרים אותו מעל בעת ההגשה במקום לערבב פנימה. אני אוהב להגיש אלה עם מטבל הפלפל האדום הקלוי הפשוט שלי, שמוסיף המון טעם נוסף.

1. מתכון לעוגות קינואה פריכות מתובלות בהודי

מגיש 6-8

רכיבים:

• 2 כוסות קינואה מבושלת
• 1/4 כוס קמח חומוס
• 2 ביצים שלמות גדולות
• 2 כפות רסק טחינה (נמצא ליד חמאת אגוזים ברוב חנויות הטבע)
• 1 קישוא, מגורד
• 1/2 בצל מתוק, טחון דק
• 1 חופן כוסברה טרייה קטנה
• 2 שיני שום
• 1 כף אבקת קארי
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית פלפל אדום כתוש (השמטו אם אתם לא רוצים שהם יהיו חריפים)
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
click fraud protection
2. מערבבים בקערה את הקינואה, קמח חומוס, ביצים וטחינה, מערבבים היטב.
3. מקפלים את שאר המרכיבים לתערובת הקינואה, ולאחר מכן שמים כפות מהבלילה בגודל שווה על תבנית האפייה.
4. אופים את עוגות הקינואה כ -20 דקות או עד שהן פריכות ושחומות.
5. מוציאים מהתנור, ומניחים לעוגות הקינואה להתקרר מעט. מגישים עם מטבל פלפל אדום קלוי.

2. מתכון לטבול פלפל אדום קלוי

מניב 1-1/4 כוסות

רכיבים:

• 1 כוס פלפלים אדומים קלויים
• 1/4 כוס יוגורט יווני רגיל
• 1/4 כוס גבינת פטה
• 2 כפות חומץ יין אדום
• 1 שיני שום
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. במעבד מזון מוסיפים את כל החומרים ומערבבים גבוה עד לקבלת קרם חלק.
2. מעבירים לקערה, ומכסים בניילון.
3. מצננים את המטבל כשעה כדי לאפשר לטעמים להתמזג, ולאחר מכן להגיש עם עוגות הקינואה החמימות.

עוד מתכוני קינואה

אפיית קינואה דרום -מערבית
סלט תות-קינואה עם ויניגרט שמפניה
סלט קינואה עשב עם צנוברים ולימון