גלידת שוקולד נמס הדחוקה בין עוגיות חמאת בוטנים תוצרת בית עושה כמעט את הפינוק הקיצי הטוב ביותר שאני יכול לחשוב עליו.
סיפור קשור. הסוד לעוגיות השוקולד צ'יפס של אינה גארטן זו שיטת אפייה ייחודית
איך אתה אוהב לאכול כריך גלידה? האם אתה אוהב לנשוך ממש דרך העוגיה והגלידה, או לתת לגלידה להתרכך ולאכול אותה כמו חרוט גלידה? כך או כך, יש לכם פינוק עם עוגיות חמאת הבוטנים השמנמנות האלה לצד גלידת שוקולד עשירה. וזה קל להרוויח תוספת להמשך. פשוט הכינו אותם מראש, ושמרו אותם במקפיא לנשנוש מאוחר בלילה.
מתכון לעוגת חמאת בוטנים שמנמנה ושוקולד כריך גלידה
מניב 36 עוגיות (18 כריכי גלידה)
רכיבים:
- 1/2 כוס חמאה מרוככת
- 3/4 כוס חמאת בוטנים שמנמנה
- 3/4 כוס סוכר חום
- 1-1/4 כוסות סוכר, מחולקות
- ביצה 1
- 1 כפית תמצית וניל
- 1-1/2 כוסות קמח
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כוס בוטנים קצוצים
- 18 כפות גלידת שוקולד
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
- בקערת ערבוב גדולה מקציפים יחד את החמאה, חמאת בוטנים, סוכר חום, 1/2 כוס סוכר, ביצה וניל.
- כשהמיקסר נמוך, מוסיפים לאט לאט את הקמח, המלח והסודה לשתייה. ממשיכים עד שכל החומרים משולבים ויוצרים בצק.
- מערבבים פנימה את הבוטנים.
- מרדדים את הבצק לכדורים בגודל של כדור מסטיק גדול.
- השתמשו ב- 3/4 כוס הסוכר הנותרת לציפוי כל כדור בצק.
- מניחים את כדורי הבצק על תבנית עוגיה לא משומנת, ואופים לא יותר מ -10 דקות.
- מוציאים את העוגיות מהתנור, ומעבירים אותן בזהירות לרשת קירור (הן יהיו רכות).
- תנו לעוגיות להתקרר.
- הוסיפו כף גלידה בין 2 עוגיות, ולחצו בעוגיות בעדינות עד כדי שהגלידה תהיה אפילו עם הקצוות החיצוניים של העוגיות.
- מגישים מיד, או שומרים במקפיא.
עוד מתכוני כריך גלידה
פני כריך גלידת חתול קיטי
עוגיית שוקולד וכריכי גלידת קרמל מלוחים
עוגת כריך גלידה
