אני מודה, אני לא חובב התווית "אכילה נקייה". זה מרמז שאכילה בכל דרך אחרת היא איכשהו מלוכלכת ומטמאת את הגוף. זה נוטה לעורר רגשות של בושה עבור הרבה אנשים. אבל אני גם יודע שבליבה מה שנקרא אכילה נקייה היא מתנה שאנו נותנים לעצמנו, דרך לטפח ולדאוג לגופנו באמצעות המזון שלנו.
יותר: 7 טעויות אכילה נקיות שניתן בקלות להימנע מהן
זו המשמעות של ניקיון גורו האכילה מאמי ולפונה התפוח הבריא. היא רק יצאה עם ספר הדרכה לאכילה נקייה בשם אוכל נקי. כששאלנו את ואלפונה איך היא תקרא לאכילה נקייה אם תוכל לקרוא לזה משהו אחר, נחשפה תשובתה העיקרון המנחה היחיד שיכול לחתוך את כל הבלבול ולגשת גישה זו לאכילה מושלמת ברור.
"זה באמת אכילת מזון מרכיב אחד ומלא," אמר לנו ולפונה. "הרבה אנשים חושבים שזה דיאטה, אבל דיאטה היא יותר ספירת קלוריות והגבלה על עצמך ומרגישה מקופחת. " היא אומרת שאנשים שמקבלים תזונה בדרך כלל אוכלים מזון מעובד עם רשימות מרכיבים ארוכות. "אכילה נקייה, לעומת זאת, היא התמקדות במזונות מלאים-מזון מלא של מרכיב אחד."
יותר: 10 קינוחי אכילה נקיים בקיץ להתרגש מהם
אז זה מעבר מבניית ארוחות סביב מזון ארוז (שיש בו הרבה מרכיבים) לבנייתן סביב מזון יחיד: פירות, ירקות, דגנים מלאים. "זה באמת הבסיס לאכילה נקייה. נחזור ליסודות. "
אם זה נשמע כמו קפיצה גדולה, אתה יכול להתחיל לבצע שינויים קטנים.
השתמש במיץ במקום בסוכר מזוקק
כאשר אתה אופה, נסה להחליף במיץ פירות שלם (אחד ללא תוספת מרכיבים) במקום הסוכר וחלק מהנוזל.
התחל את היום בקערת שייקים במקום בקופסת דגני בוקר מעובדים
אפשר להכין את השייק מבעוד מועד ולשמור במקרר. לאחר מכן, כאשר אתה מכין את ארוחת הבוקר לכולם, אתה פשוט שופך אותה לקערה ומוסיף תוספות טריות כמו פירות טריים, אגוזים וזרעים. רק תוודא שרק מאכלים שלמים, ללא תוספים, נכנסים לתערובת השייקים ההיא. Valpone ממליץ על מתכוני שייקים באתר R.W. Knudsen.
יותר:האמת על תותים, תפוחים וענבים עלינו להפסיק להתעלם
קרא את רשימות המרכיבים על תוויות המזון
"הפוך את המאכלים האלה, הפוך את המיצים האלה וודא שאתה יכול לקרוא את רשימת המרכיבים, ואם זה רק מיץ, אם זה רק האוכמניות, רק הפטל - רק האוכל כולו בצורת האוכל שלו - אז זה גדול. ואז תוכל לבנות ארוחה סביב זה. "
המשך לקרוא עבור Valpone מתכון לפיצה מחבת חומוס
