מסיבות קוקטייל הן דרך נוחה לארח כל אחד-משכנים ועד מקורבי עסקים-ללא טרחה של מסיבת ארוחת ערב מלאה. עבור בחורות עסוקות, האתגר הוא לעתים קרובות להפוך רוצח מְתַאֲבנִים שהם פשוטים כמו שהם יצירתיים. למסיבת הקוקטייל הבאה שלכם, נסו את חמשת המתאבנים היצירתיים האלה כדי להפתיע את האורחים שלכם.
ממרח גבינה אפויה
מנה זו מהודרת כפי שהיא קלה. מפוררים 10 גרם של גבינת עזים או פטה כבושים (בנתחים גדולים) לכלי הגשה בטוח לתנור. אופים אותו ב 325 F. למשך 15 דקות או עד להזהבה. מקשטים בכמה כפות שמן זית או כמהין וכמה ענפים של טימין טרי או גרגירי פלפל ורודים. מגישים עם פרוסות בגט או קרקרים.
שוטרי קוקטייל שרימפס
קוקטייל שרימפס הוא מרכיב עיקרי למפגשים אלה. הלבישו אותו עם המתכון הפשוט הזה. מרתיחים מים מתובלים במיץ לימון, עלה דפנה, כמה נתחי בצל, מלח כשר וכמה גרגירי פלפל. מוסיפים שרימפס לא קלוף ומבשלים במשך חמש דקות.
מקציפים רוטב קוקטייל מהיר עם קטשופ, חזרת מגוררת טרייה, מיץ לימון (ורוטב חם לקצת בעיטה נוספת) ויוצקים מעט לתחתית כוסות צלול שקופות. מוסיפים חתיכת שרימפס אחת לכל אחד ומקשטים בכמה ענפים של פטרוזיליה איטלקית טרייה.
צריכים מתכוני קוקטיילים? >>
גלגלי מסיבות
לחמניות סהר במקרר מאפשרות לכם להכין את המתאבן הזה בבת אחת! מגלגלים את בצק הסהר לריבועים (צובטים את התפרים יחד במידת הצורך). מורחים גבינת שמנת (שום-עשב או עגבנייה מיובשת טעימים) ומעליהם תרד תינוקות טרי ועגבניות מיובשות. מגלגלים אותו כמו גליל ג'לי וצובטים את התפר סגור. חותכים כל גליל לשישה ריבועים ואופים על תבנית משומנת בחום של 400 F. עד להזהבה (כ -8 או 10 דקות).
קבובי קפרזה
המתאבן המהנה והטרי הזה פשוט וטעים. פשוט מחליקים עגבנייה מענבים, עלה של בזיליקום טרי ומעט מוצרלה של באפלו על קצה של קיסם שיניים. מגישים עם ויניגרט בלסמי לטבילה.
קרפצ'יו בקר עם טופר גבינת עיזים מצופה
קבל ביקורות נלהבות עם מתאבן שהוא יפה כמו שהוא טעים! פרוסה דקה שיבולת בקר מבושלת ולסדר אותו על צלחת גדולה. מערבבים 4 גרם של גבינת עיזים בטמפרטורת החדר עם 1/4 כוס צלפים וטוחנים אותה מעל מדליוני הבקר. ממליחים ומפלפלים לפי הטעם, ולאחר מכן מקשטים בקוביות שאלוט וזילוף של כמהין או שמן זית. מגישים עם באגט קלוי ופלחי לימון.
עוד רעיונות למנה ראשונה
איך לגרום לכל מתאבן להיראות גורמה
מתאבני גבינה יוונית
כיצד לבחור את המתאבן הנכון לארוחת הערב שלך
