ברוכים הבאים לעונה שאני מכנה "fummer", המתחרזת עם bummer. עבר יום העבודה, כך שהקיץ נגמר, לכל דבר ועניין. אבל זה עדיין לא נופל רשמית, וחלקנו מצפים למזג אוויר של 90 מעלות עדיין השבוע. אם המצב הזה בין לבין מעיף אותך, יש לי את המשקאות המושלמים עבורך.
יותר:20 קוקטיילים מדהימים שעליך להכין כעת (או ברגע שיהיה אחראי)
ה- DOC הוא חלק מרגריטה, עם טקילה ומיץ ליים. אבל יש לו גם פלפל חריף וטימין, שני טעמים של סוף הקיץ/תחילת הסתיו. וגם! יש בו פרנג'ליקו. אתה יודע, ליקר אגוזי הלוז הזה שמגיע בבקבוק הזה בצורת נזיר שתמיד ראית בבית של סבא וסבתא שלך? ובכן, הנזיר עושה קאמבק, וזה הזמן, אני חושב.
כדי לקבל רעיון קל יותר, יש את גראן פרדיסו, העשוי מפרנג'ליקו, מזקאל ואספרסו.
ולבסוף, הקל מכולם: איטלקי '75 - בעצם פרנג'ליקו עם מיץ לימון ופרוסקו.
מתכון DOC
נוצר על ידי אנזו קנגמי מ בבלוצ'י במנהטן
רכיבים:
- חלק אחד פרנג'ליקו
- 1.5 חלקים אספולון סילבר או טקילה אחרת
- 0.75 חלק מיץ ליים
- 0.75 רסק פלפל חריף חריף מעט
- 2 ענפים טימין טרי
- מלח
הוראות הגעה:
- לקער שייקר, מוסיפים את פרנג'ליקו, הטקילה, מיץ הליים, רסק הפלפל, הטימין וקוביות הקרח. מערבבים היטב, מערבבים מעט את הטימין.
- הפעל את הסיד המיץ סביב שפת כוס הקופה, ולאחר מכן שפשף את הכוס במלח. מסננים את הקוקטייל המעורב לתוך הכוס, ומגישים עם ענף טימין טרי.
מתכון לגראן פרדיסו
רכיבים:
- 1 גרם פרנג'ליקו
- 1 גרם מיכל
- 1 גרם אספרסו
הוראות הגעה:
- מקפיאים את התערובת.
- עשה לנער קצר מאוד לאוורר.
- מגישים בכוסות אספרסו.
יותר:איך להפוך את נוטלה לטובה יותר: הפכו אותה ליקר תוצרת בית דקדנטי
מתכון איטלקי '75
רכיבים:
- 1.25 גרם פרנג'ליקו
- 0.5 גרם מיץ לימון
- פרוסקו
הוראות הגעה:
- ממלאים חליל בפרנג'ליקו ומיץ הלימון.
- למעלה עם פרוסקו יבש.