טופו צלוי טבעוני עם רוטב צ'ימיצ'ורי - SheKnows

לפעמים הרוטב גונב את ההצגה. תאהבו את רוטב הצ'ימיצ'ורי הזה לא רק בגלל הצבע הבהיר שלו, אלא גם הטעם הנהדר שלו.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

קל לצלות את המנה הטבעונית הזו הכוללת פיצוץ של טעם. מתכון זה לטופו בגריל טבעוני עם רוטב צ'ימיצ'ורי מציע לסועדים רוטב עשיר וירוק המורכב מעשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה ורוזמרין וכן שום. באופן מסורתי תוספת לבשר בגריל, צ'ימיצ'ורי מושלם גם עם טופו.

השתמשתי בסט עיתונות פניני עם תוספות הגריל (במקום תוספות המחבת השטוחות) לצלייה של הטופו. אם יש לך תבנית גריל לשימוש על הכיריים, אז גם זה עובד. אתה יכול גם לצלות את הטופו על גריל חיצוני, אבל מצאתי שהעיתונות היא אפשרות קלה יותר.

החלק הטוב ביותר במנה זו הוא בהחלט רוטב הצ'ימיצ'ורי. הוא תוסס בצבע ובטעם, וברגע שתטעמו, תרצו עוד. אני אוהב להגיש אותו מעל טופו כנגיעה בולטת לתוספת או מתאבן מלוח.

מתכון לטופו בגריל עם רוטב צ'ימיצ'ורי

מגיש 4

רכיבים:

• 1 כוס פטרוזיליה טרייה ארוזה, הגבעולים מוסרים בעיקר
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפיות חומץ יין אדום
• 1 כף עלי רוזמרין טריים
• 3 שיני שום
• 1 כפית מלח גס
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1-1/2 כפיות פתיתי פלפל אדום מיובש
• 2 אריזות (7 גרם) טופו אפוי
• תרסיס לבישול נון -סטיק

הוראות הגעה:

1. מוסיפים את כל החומרים למעט הטופו למעבד מזון. דופק מספר פעמים כך שהתערובת קצת שמנמנה. אתה לא רוצה שזה יהיה חלק לגמרי.
2. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. לְהַפְרִישׁ.
3. פורסים את הטופו לחתיכות בעובי 1/4 אינץ '.
4. מרססים תבנית גריל עם תרסיס הבישול ללא הדבקה, ומניחים אותה על אש בינונית-גבוהה.
5. כאשר תבנית הגריל חמה מוסיפים את פרוסות הטופו. צולים את הטופו במשך כמה דקות או עד לקבלת סימני גריל יפים. הופכים בזהירות את הטופו, וצולים עוד כמה דקות.
6. מוציאים את הטופו מתבנית הגריל, ומגישים עם רוטב הצ'ימיצ'ורי שמטפטף מעל. מגישים רוטב נוסף בצד.

התענגו על רוטב הצ'ימיצ'ורי הזה.

עוד מתכונים טבעוניים

בוריטוס מנגולד שוויצרי ושעועית עם רוטב אבוקדו
רטטוי טבעוני עם טמפה
לחמניות אביב טבעוניות מלאות ברוטב שוקולד