מהו פיקניק ללא קולסלאו? גרסה טבעונית זו משנה את העניינים באמצעות אבוקדו כבסיס הרוטב הקרמי.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
כמעט תמיד תמצאו קולסלב בכל מפגש קיץ או פיקניק. המתכון הזה לקולסלב טבעוני עם רוטב אבוקדו שמנת הוא תענוג שאינו כולל מאיו.
סלט הקולסאו הזה הוא פריך עד למקסימום, והרוטב מיוצר עם אבוקדו במקום המאיו. אני חושב שתיהנו מהקרם והטעם המתוק-אך-מתוחכם שהרוטב מביא ליסוד הקיץ הזה.
הערה: מזונות טבעוניים מיוצרים ללא מוצרים מן החי או מן החי. בדוק בזהירות את תוויות האריזה של מוצרי מזון בהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי לוודא שהם טבעוניים.
סלט קולסלו טבעוני עם מתכון של רוטב אבוקדו שמנת
מגיש 4-6
רכיבים:
- 1 אבוקדו, מקולף, זרע הוסר
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית גרידת לימון
- 2-3 כפות חומץ סיידר
- 1 כף סירופ מייפל
- 1/4 כפית חרדל יבש
- 1/2 כפית מלח סלרי
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
- 1-1/2 כוסות כרוב סגול מגורר
- 1-1/2 כוסות כרוב ירוק גרוס
- 1 כוס גזר מגורר
- 1 תפוח גדול של גרני סמית ', חתוך לקוביות קטנות
הוראות הגעה:
- מוסיפים למעבד מזון את האבוקדו, מיץ הלימון והגרידה, חומץ, סירופ מייפל, חרדל, מלח סלרי ופלפל שחור. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. לְהַפְרִישׁ.
- לקערה מוסיפים את הכרוב, הגזר ותפוח הקוביות. מקפלים פנימה את תערובת האבוקדו תוך ערבוב לציפוי כל המרכיבים.
- מקררים עד שמוכן להגשה.
מצרך הקיץ הזה מתקבל בברכה בכל מפגש.
עוד מתכונים טבעוניים
טופו בגריל טבעוני ברוטב צ'ימיצ'ורי
רטטוי טבעוני עם טמפה
רולאפים של חצילים צלויים בגריל עם טפנד פלפל אדום קלוי
