מתכוני אוכל ומשקאות Twilight Saga - עמוד 5 - SheKnows

עוגיות רטרו עם אגוזי טעם. קינוח מושלם לאחר מוצץ דם אפילו לערפד המלא ביותר.

סיפור קשור. הצ'ילי של מרתה סטיוארט מקבל את טעמו העשיר והנועז מהחומר הסודי הזה

מכין בערך 12 עוגיות

רכיבים:

בצק:

• 12 כפות חמאה
• 3/4 כוס אבקת סוכר
• 2 כפיות וניל
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפות עמילן תירס
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 (צנצנת 7 גרם) קרם מרשמלו

ציפוי שוקולד:

• 12 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ
• 1/4 כוס שמן צמחי

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
2. מקציפים את החמאה עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את הסוכר וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הוניל ומערבבים עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
3. בקערה נפרדת מערבבים יחד את אבקת הקקאו, עמילן התירס והקמח. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה ומערבבים רק עד לאיחוד.
4. יוצרים מהבצק דיסק, עוטפים אותו בניילון ומצננים לפחות שעתיים או לילה.
5. על משטח עבודה מקומח בעזרת מערוך מקומח מרדדים את הבצק לעובי של סנטימטר אחד.
6. השתמש בחותכי עוגיות טבולות בקמח כדי לחתוך עיגולים בקוטר 1-1/2 אינץ 'והניח אותם על תבנית דף לא משומנת, והשאיר סנטימטר אחד בין העוגיות.
7. אופים עד פריכות, 12 עד 14 דקות ומניחים להתקרר על התבנית.
click fraud protection
8. שמים קרם מרשמלו לשקית מאפה המצוידת בקצה עגול. מצננים נתח מרשמלו על מחצית מהעוגיות ומעליו את השאר להכנת כריכים.
9. הניחו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך שעתיים.

ציפוי שוקולד:

1. ממיסים שוקולד ושמן יחד בחלק העליון של סיר כפול או קערה שהוגשה על מים רותחים בקושי, תוך ערבוב מדי פעם.
2. מרפדים דף עוגיות בנייר אפייה או מחצלת אפייה.
3. כל פעם, זרוק בעדינות את העוגיות המלאות במרשמלו לשוקולד החם והרם החוצה בעזרת מזלג ותן לשוקולד העודף לטפטף חזרה לקערה.
4. מניחים על דף העוגיות ומניחים להתייצב בטמפרטורת החדר עד שהציפוי יציב, כשעה עד שעתיים.

הבא: כתוש דם כתום

השאר תגובה