מתכון מיני כריך עוף וופל - SheKnows

אי אפשר לאכול ארוחת בוקר דרומית אמיתית בלי צלחת עוף וופלים גדולה. הזיווג המוזר הזה של עוף מטוגן וופלים רכים הוא שילוב פופולרי מתחת לקו מייסון-דיקסון במשך שנים והוא בחירה מושלמת לארוחת בוקר או בראנץ '. אם אתם משתוקקים למועדף הדרומי המטוגן הזה אך רוצים רק כמה ביסים, נסו את כריכי העוף והוופל של ארבע ביסים שנעשו מעט קלים יותר עם עוף מטוגן בתנור!

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

אם אתה רוצה מנה קרובה יותר לסוג שאמא שלך הייתה מכינה, בכל אופן השתמש במתכון האהוב עליך לעוף מטוגן מסורתי. רצינו משהו קצת יותר קל (כדי שנוכל לאכול עוד כמה, כמובן), אז בחרנו לאפות את העוף במקום לטגן אותו. לא משנה מה תבחר בהכנת העוף, הכריכים הללו יהפכו באופן מיידי לצרך בראנץ 'בביתך.

מיני כריכי עוף וופל

מניב כ -4 כריכים

רכיבים:

לגבי העוף:

• 2 חזה עוף נטול עצמות, חתוכים לשניים
• 1/2 כוס פאנקו או פירורי לחם מסורתיים
• קורטבים ליברליים של מלח ופלפל
• 1/4 כוס חלב חמאה

לגבי הוופלים:

• 2 כוסות קמח
• 1 כוס 2% חלב
• 1/2 כוס חלב דל שומן
• 1/4 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1/4 כוס שמן
• 1-1/2 כפיות וניל
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• קורט מלח
• 1 כף קינמון
• סירופ מייפל

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. מניחים נייר אפייה בתבנית אפייה.
2. יוצקים את החלב לקערה רדודה. יוצקים את פירורי הלחם לקערה נוספת ומערבבים מלח ופלפל.
3. טובלים בזהירות נתחי עוף בחלב ומשרים כ -30 שניות. לאחר מכן, מטפטפים בתערובת פירורי לחם עד שהפיסה כולה מכוסה במלואה. מניחים את העוף על נייר האפייה. אופים כ- 55 דקות או עד שהעוף מזהיב.
4. בזמן שאוף עוף מכינים וופלים על ידי ערבוב הקמח, אבקת האפייה והסוכר בקערה גדולה. מוסיפים מלח. מערבבים פנימה ביצים, וניל, חלב ושמן. מערבבים עד לאיחוד מלא. מוסיפים קינמון ומערבבים.
5. מחממים מראש מגהץ וופל. יוצקים כחצי כוס מהבלילה למכשיר וופל בלגי. סוגרים ומבשלים כארבע דקות מכל צד או עד שהוופלים מזהיבים. מוציאים מכלי הוופל ומצננים. לאחר מכן, חתכו בזהירות את הוופל לארבעה משולשים נפרדים.
6. מניחים חתיכת עוף אחת על כל משולש. מזלפים סירופ מייפל טהור מעל העוף ואז מעליו משולש וופל נוסף. הדביקו קיסם קטן דרך הסנדוויץ 'כדי לשמור אותו ביחד, ואז טפטפו סירופ נוסף ואבקת סוכר. מגישים חם ונהנים!

עוד מתכוני בראנץ '

מתכוני בראנץ 'ייחודיים וטעימים ליום האם
מתכוני פנקייק חלב חמאה בניחוח אוכמניות ולימון
רעיונות בראנץ 'מיוחדים