להלן עוד כמה יוצאי דופן מתכוני נוטלה להוסיף להנאת נוטלה שלך!
כוסות נוטלה עם פירות וסורבה
עושה 8
טעים לארוחת בוקר, בדומה לקינוח, תאהבו פירות טריים שנערמים לתוך כוס אגוזי לוז שוקולד פריך.
רכיבים:
1/2 כוס קמח לכל מטרה
2 כפות סוכר מגורען
1/4 כוס נוטלה
ביצה 1
2 כפות שמן צמחי
1/3 עד 1/2 כוס חלב
1 כפית תמצית וניל טהורה
קורט מלח
1/4 כפית קינמון טחון
3 עד 4 כוסות פירות טריים לבחירתכם
8 כפות קטנות של סורבה משלים
הוראות הגעה:
1. מערבבים קמח, סוכר, נוטלה, ביצה, שמן, 1/3 כוס חלב, וניל, מלח וקינמון בקערת ערבוב וטורפים לאיחוד. הבלילה צריכה להיות בעלת עקביות דקה למים - אם היא סמיכה, הוסיפו עוד קצת חלב ותערבבו היטב לאחר כל הוספה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הניחו במקרר עד שעתיים.
2. כאשר אתה מוכן להרכבה, הוציא את הבלילה מהמקרר והנח לשבת בטמפרטורת החדר בזמן שאתה מכין את הפירות ומחמם את המחבת, המחבת או מחבת הקרפ. יש לחתוך פירות לחתיכות בגודל ביס. פירות יער קטנים יכולים להישאר שלמים. אם הבלילה סמיכה, מקציפים עוד מעט חלב עד למזיגה.
3. מחממים מחבת, מחבת או מחבת קרפ על אש נמוכה. השתמש בכוס כוס מדידה כדי לצקת את הבלילה על משטח חם. אם משתמשים במחבת, השתמשו במהירות בתחתית הכוס כדי לפזר את הבלילה לעיגול של 5 עד 6 אינץ '. אם משתמשים במחבת או בתבנית קרפ, הטה במהירות את התבנית כדי למרוח את הבלילה לעיגול.
4. מבשלים 2 עד 3 דקות, או עד שהקצוות מתייצבים. השתמש במרית כדי להפוך את הלביבה הדקה ולבשל עוד 1 עד 2 דקות. להכנת כוס נוטלה, הכניסו פנקייק בעדינות לכוס תבנית מאפינס או ראמקין והניחו להתקרר - הוא יתקשה ויהפוך פריך. חזור על הפעולה עם הבלילה הנותרת ליצירת 8 "כוסות".
5. להגשה מניחים כוס נוטלה על צלחת קטנה וממלאים בפירות ומעליהם כף סורבה קטנה או סורבה נוטלה הבאה לצלחת נוטלה כפולה.
נוטלה בננה סורבה
מגיש 8
יצרנית גלידה היא המפתח לפינוק המתוק והמשיק הזה.
רכיבים:
2 כוסות מים
3/4 כוס סוכר חום
3 קילו בננות בשלות מאוד
3/4 כוס נוטלה
2 כפות מיץ תפוזים מרוכז
הוראות הגעה:
1. בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה מביאים לרתיחה מים וסוכר חום תוך ערבוב עד שהסוכר נמס. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים עד שהתערובת מצטמצמת מעט. מניחים בצד להתקרר.
2. בינתיים מקלפים את הבננות והמחית במעבד מזון עם הנוטלה ומיץ התפוזים. כאשר תערובת הסוכר התקררה, מוסיפים למעבד המזון ומערבבים לתערובת אחידה.
3. מניחים את התערובת במכשיר גלידה ומקפיאים לפי הוראות היצרן. מגישים כפי שהוא או זוג עם מבחר של פירות טריים יפים וכמה חתיכות חרוט וופל שבור.
רביולי נוטלה עם פירות יער טריים
עושה בערך 24
קינוח מרשים להגשה במסיבת ארוחת הערב הבאה שלכם!
רכיבים:
1/2 צנצנת נוטלה
1 (8 גרם) גבינת ריקוטה במיכל
1 חבילה עטיפות וונטון
אבקת סוכר לאבק
אבקת קקאו לאבק
רוטב שוקולד
רוטב קינוחים ברי
פירות יער טריים לבחירתכם
1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים דק
הוראות הגעה:
1. מערבבים במעבד מזון את נוטלה וגבינת הריקוטה עד לקבלת מרקם חלק. הניחו מחצית מעטיפות הוונטון על משטח שטוח, והשאירו את החצי השני של העטיפה מכוסה במגבת לחה קלות.
2. עובדים במהירות, מניחים כף תערובת נוטלה בערך באמצע כל עטיפה. טובלים את האצבעות במים ורצים לצד הקצוות של עטיפות הוונטון. למעלה עם המחצית הנותרת של העטיפות, בעזרת האצבעות כדי ללחוץ את הקצוות ולאטום. ניתן גם להשתמש בחלק האחורי של המזלג כדי ללחוץ קצוות ולהוסיף כיווץ דקורטיבי. מכסים במגבת לחה ומניחים בצד.
3. מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה בינונית-נמוכה. הניחו בעדינות את הרביולי בסיר, היזהרו לא למלא יתר על המידה. (הרביולי מתבשלים במהירות אז מבשלים בכמויות כדי למנוע צפיפות.) מבשלים 2 עד 3 דקות. השתמש בכף או במרית מחוררת להעברת רביולי למסננת או ערימה של מגבות נייר לניקוז.
4. להגשה מניחים שלושה או ארבעה רביולי בצלחת קטנה. אבק באבקת סוכר וקקאו. רוטב שוקולד זיג-זג ורוטב פירות יער בצניעות על פני הרביולי ומקשטים בפירות יער ואגוזי לוז קצוצים. מגישים חם.
עוד רעיונות למתכונים עם נוטלה
- 5 דברים לעשות עם נוטלה
- סטרומבולי קל ומהיר
- ארוחות בוקר מהירות למשפחה העסוקה של אמא
- טיפים לאריזת תיק אוכל לגיל הרך
- מאכיל את האוכל הבררן
>> קבלו את המתכונים האיטלקיים האהובים עלינו, טיפים לטיולים, עיצוב, סטייל ועוד!
