מרק עתיר, עשיר וטעים, צמח ירקות זה הארוחה המושלמת לאכול ביום פטריק הקדוש או בכל אירוע שגופכם משתוקק לתזונה מחממת בטן.
מרק עתיר, עשיר וטעים, צמח ירקות זה הארוחה המושלמת לאכול ביום פטריק הקדוש או בכל אירוע שגופכם משתוקק לתזונה מחממת בטן.
סיפור קשור. 45 מתכונים טבעוניים לחג המולד שיהפכו את החג שלכם לטעים
מרק ירקות אירי
מגיש 8
רכיבים:
-
t
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול, קצוץ
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- 2 גזרים, קצוצים
- 1-1/2 ק"ג תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות
- 8 כוסות מרק ירקות
- 1/2 ראש כרוב, פרוס
- 1 כף טימין טרי
- 1 כף מרווה טרייה קצוצה
- 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית.
- מוסיפים בצל, סלרי וגזר. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהבצל מתרכך.
- מוסיפים את שאר המרכיבים תוך ערבוב לאיחוד.
- להביא לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים, מכוסה באופן רופף, במשך 30 דקות או עד שכל הירקות רכים.
- השתמש בבלנדר טבילה כדי למחוק חלק מהמרק כדי שיהיה קרמי. אתה עדיין רוצה נתחי ירקות גלויים.
- מתבלים לפי הטעם ומגישים חם.
t
t
t
t
t
יותר מתכוני מרק טבעוני!
