קינואה היא דגנים מלאים ורכיבים להפליא ומלאי תזונה שיכולים לשתף פעולה עם מרכיבים אולטרה-מזינים אחרים לארוחה ארוזה. המתכון הטבעוני הבריא, מוכן תוך 12 דקות, עמוס ברוקולי, אוכמניות, אגוזי מלך ופלפל צהוב. עתיר חלבון ונוגדי חמצון, תיהנו מהמנה הטעימה הזו לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
קינואה היא דגנים מלאים ורכיבים להפליא ומלאי תזונה שיכולים לשתף פעולה עם מרכיבים אולטרה-מזינים אחרים לארוחה ארוזה. המתכון הטבעוני הבריא, מוכן תוך 12 דקות, עמוס ברוקולי, אוכמניות, אגוזי מלך ופלפל צהוב. עתיר חלבון ונוגדי חמצון, תיהנו מהמנה הטעימה הזו לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
קינואה נוגדת חמצון גבוהה עם ברוקולי ואוכמניות
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 1 כוס קינואה
- 2 כוסות מרק ירקות או מים
- 1/2 כוס פרחי ברוקולי קצוצים קלות
- 1/2 כוס פלפל צהוב קצוץ
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1/2 כוס אוכמניות בר טריות או קפואות (מופשר ומנוקזות)
- 1 כף גרידת תפוז מגוררת דק
- מיץ של תפוז אחד
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- קורט מלח נדיב
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- בסיר בינוני על אש גבוהה מביאים קינואה ומרק או מים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים במשך 10 עד 12 דקות או עד שהנוזלים נספגים.
- בינתיים, בקערה גדולה, מערבבים את שאר המרכיבים.
- מוסיפים קינואה לקערה וזורקים היטב למעיל.
- מגישים חם או שומרים במקרר בכלי אטום עד 4 ימים. אפשר להגיש גם קינואה קרה.
t
t
t
מתכונים טבעוניים יותר בריאים!
