Dovetailing היא אמנות לקחת מרכיבים שנשארו מארוחה קודמת ולהשתמש בהם ליצירת ארוחה נהדרת למחרת - אידיאלי כאשר יש לך ולילדים לוח זמנים עמוס לשבוע. וזה יכול לחסוך לך זמן וכסף.
אני משתלבת מאז השנים הראשונות שלי במטבח. להאשים את אמי, ולקרוא לזה להיות חסכוני. לא אכפת לי. אפילו קראו לי "זנב דוגי" על ידי חברים ועמיתים.
אולי אתה בחופשה ואינך רוצה לבלות יותר מדי זמן מאחורי הכיריים, או שאולי עליך לנסוע לילדים כדי לשחות צוות ומחנה קיץ. כך או כך, הארוחות הפשוטות הללו בטוח יגרמו לכם לפה.
ארוחת עוף משוטטת
אֲרוּחַת עֶרֶב
בלילה שלפני יום עמוס, תקציף כמה פאג'יטות עוף צלויים או קלויים במהירות... פשוט, נכון? הילדים יאהבו להוסיף להם את התוספות האהובות עליהם, כמו פלפלים, בצל, אבוקדו, סלסה, צ'דר וגבינות מונטריי. חבר את הפג'יטות עם כמה שבבי טורטיות וסלט קיסר לארוחת ערב פיאסטה מקסיקנית נחמדה בסגנון מסעדה. אריבה!
ארוחת בוקר
אני תמיד מצפה לבוקר שאחרי הפאג'יטות כי אני יודע שתבנית ביצים דרום -מערבית טעימה מחכה לי.
בעזרת שאריות הפיאסטה טורפים 12 ביצים בקערה גדולה ומוסיפים חצי כוס חלב. מוסיפים את כל שאר המרכיבים שנותרו - עוף, פלפלים, בצל, גבינה ואבוקדו. מוסיפים בשקית קטנה של חום חשיש קפוא ויוצקים את התערובת כולה לתבנית זכוכית או תבנית דביקה בערך 12 על 9 אינץ '. מכסים בנייר אלומיניום ואופים בחום 325 מעלות למשך 30 דקות. אני אוהב את שלי קצת חריף, אז אני מוסיף רוטב שיראצ'י ואז מצנן את הדברים על ידי התאמה שלו
עם פירות טריים עונתיים כמו אבטיח, מנטל וטל דבש.
עצה קטנה: משרים את תבנית התבשיל. אחרת, אתה יכול להשתמש בו כיצירת אמנות ולתלות אותו על הקיר.
דרכים נוספות להיות יצירתיות עם שאריות:
- דרכים מהירות להרוויח שאריות
- הפכו את השאריות שלכם לארוחות שפותחות
- להיות יצירתי עם שאריות
