תשכח מכל מה שאתה יודע על מק וגבינה, כי המתכון הזה עומד לזעזע אותך. המכשיר הזה עשוי מאטריות נטולות גלוטן וקמח וגבינה טבעונית, והמאק החלבי והחיטה הזה הוא שמנת, "גבינה" ודקדנטית לא פחות מהמתכון האהוב עליכם במילוי גבינות. גם אם אינך טבעוני או אלרגי לגלוטן, נסה זאת. זה יכול פשוט להפוך אותך.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
המייק והגבינה הזו, המיוצרת על הכיריים ואופים עד לשלמות מבעבעת, מכילה את כל הטעמים והמרקם הדביק שאתם אוהבים, רק בלי כל החלב והחיטה. הגישו את הצד הזה ליד שולחן ארוחת ההודיה שלכם או לארוחת ערב של ילדיכם וצפו באנשים זוללים אותו, ללא שאלה. למעשה, הגישו זאת מבלי להגיד לאף אחד שהוא טבעוני או ללא גלוטן ובדקו אם מישהו שם לב בכלל!
מק וגבינה טבעוניים וללא גלוטן
מתכון מותאם מ הטבעוני ללא גלוטן
מגיש בערך 6
רכיבים:
- 14 גרם פסטה מבושלת ללא גלוטן (השתמשנו בקליפות בשלושה צבעים ללא גלוטן)
- 3 כפות מרגרינה טבעונית (נסה איזון חכם)
- 1/4 כוס קמח ללא גלוטן
- 2 כוסות חלב חלבי (נסה שקדים לא ממותקים)
- 1-1/2 כוס גבינת מוצרלה טבעונית, מגורדת (נסה דאיה)
- 1 כוס גבינת צ'דר טבעונית, מגורדת
- מלח ופלפל
- 1/2 כוס פירורי לחם ללא גלוטן
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בתרסיס לבישול ללא הדבקה ומניחים בצד.
- במחבת גדולה ממיסים מרגרינה. מוסיפים קמח ומלח ללא גלוטן ליצירת רוקס. מוסיפים לאט חלב ומערבבים היטב את תערובת הקמח/מרגרינה. מנמיכים את האש לבינונית ונותנים לרוטב להסמיך. לאחר הסמיכה, מסירים מהאש ומערבבים פנימה גבינה ומערבבים עד להמסה. מוסיפים לרוטב פסטה ומערבבים לציפוי.
- יוצקים מקרוני לתבנית האפייה המוכנה. מפזרים פירורי לחם ואופים כ -15 עד 18 דקות, או עד לבעבוע.
עוד מתכונים טבעוניים
מתכון גלידת בלילת עוגה טבעונית
תפריט חג ההודיה הטבעוני ומתכונים
מתכונים טבעוניים המספקים
