אם החלטות השנה החדשה שלך כללו אכילה בריאה יותר, המנה העשירה בסיבים שלה ודלת שומן תמלא אותך במהירות ותשאיר אותך שבע יותר. עם אורז חום, הודו טחון ופטריות, כל מה שתצטרכו להשלים את הארוחה המלוחה הזו הוא סלט טרי וירוק.
סיפור קשור. האם הדיאטה האנטי דלקתית מתאימה לך? למה כדאי לך לנסות ואיך להתחיל את זה
מתכון של הודו טחון ואורז פטריות
מגיש 4 עד 6
רכיבים:
- 1/2 בצל צהוב בינוני, חתוך לקוביות
- 1 שן שום, טחון
- 1 קילו הודו טחון
- 1/4 כפית מלח סלרי, מחולקת
- 1-1/2 כפות רוטב ווסטרשייר
- 2 כוסות אורז חום מיידי (לא מוכן)
- 1 (10-1/2 גרם) קופסא של מרק פטריות
- 1 כף תערובת מרק בצל
- 1-1/2 עד 2 כוסות ציר ירקות
- 8 - 10 כפתורים או פטריות בייבי בלה, פרוסות
- פלפל טרי סדוק
הוראות הגעה:
- מתבלים את הודו הטחון על ידי ערבוב ברוטב ווסטרשייר, 1/8 כפית מלח סלרי ו -15 טחינות פלפל.
- במחבת גדולה (עדיף ברזל יצוק) מקפיצים את הפטריות בספריי בישול על אש בינונית עד להשחמה טובה משני הצדדים.
- מוסיפים בצל וחמש טחינות פלפל וממשיכים להקפיץ עד שקיפות.
- מוסיפים שום וממשיכים לטגן במשך 90 שניות.
- מערבבים פנימה הודו טחון מתובל, מגבירים את החום גבוה ומבשלים עד להשחמה טובה, וודאו שההודו נשבר לחתיכות קטנות.
- בזמן שההודו מזהיב, מערבבים את האורז הלא מוכן, מרק פטריות מרוכז, מלח סלרי שנותר, תערובת מרק בצל ו -15 טחינות פלפל בקערה גדולה הניתנת למיקרוגל.
- מערבבים לאט בציר ירקות עד למרק סמיך ומיקרוגל גבוה במשך תשע עד 12 דקות או עד שהאורז רך. (הערה: התערובת הסופית עדיין תהיה קצת מרק. אל תעשה מיקרוגל יתר על המידה, מכיוון שתצטרך רוטב נוסף לציפוי תערובת ההודו.)
- מערבבים את תערובת ההודו עם תערובת האורז ומגישים.
עוד רעיונות לארוחות מהירות
אנצ'ילדות עוף שמנת
אוכל מנחם: תבשילי תפוחי אדמה
ארוחות ערב כפולות
