תשכחו מטעימות יין. (אמרנו את זה?) אוקיי, אל תשכח את זה. אבל רק הפעם, שנה את סגנון המסיבה שלך ואירח החלפת עוגיות, המקבילה לעוגיות לטעימת יין. החלפת עוגיות מאפשרת לך ולאורחיך לטעום ולשתף מגוון עוגיות ומתכונים (וכן, אתה עדיין יכול להגיש יין). להלן 10 טיפים פשוטים לאירוח חילופי עוגיות מוצלחים ומפנקים.
קבע תאריך
שלח הזמנות להחלפת העוגיות שלך (כמה שיותר מוקדם יותר טוב). ככל שאורחים המכילים יותר עוגיות ברומן המתוק שלך, כך יהיו לך יותר סוגים וכמות עוגיות. אם אתה ממש ערמומי, הכין הזמנות מהנות לחתוך בצורות חותכות עוגיות או צרף הזמנה למרית או לחותך עוגיות (והעביר ביד את בקשת המסיבה).
בלי לרמות
בקשו מכל אורח לארוז מראש לפחות חצי תריסר עוגיות לכל אורח, ועוד תריסר להנות במהלך ההחלפה. להחלפת העוגיות הטעימה ביותר, יש לדרוש שכל העוגיות יהיו תוצרת בית. אחרי הכל, מה הכיף פשוט לאסוף חבילה שנרכשה בחנות? עוגיות תוצרת בית הרבה יותר טובות!
כסו את העוגיות שלכם
כאשר האורחים שלך מבקשים להחליף את העוגיות, בקש מהם לספר לך איזה סוג של עוגיות הם יביאו כדי שתוכל לחסל כפילויות. עודד את מחליפי העוגיות שלך ללכת מעבר לשוקולד צ'יפס הבסיסי, צימבל שיבולת שועל או עוגיית סוכר ולהביא עוגיות המציעות משהו מיוחד במיוחד. אם האורחים מרגישים חסרי השראה, שמור רשימה של הצעות לעוגיות או העבר מתכון מעניין שרצית לנסות.
קבע את הבמה
ביום החלפת העוגיות שלך, ערוך שולחן מרכזי שבו אתה והאורחים שלכם יכולים לשבת וליהנות ממגוון העוגיות. ערוך שולחן מזנון או אזור אחר שבו האורחים שלך יכולים להגיש את העוגיות שהם מביאים לביתך, כמו גם תחנת שתייה בעצמך (עוד על כך בהמשך). שים ערימה קטנה של כרטיסי אינדקס וכמה עטים על השולחן הראשי, כך שכל אורחת תוכל לתייג את צלחת העוגיות לדוגמה שלה.
שיהיה יין
מערך טעים של עוגיות נותן לעצמו אפשרויות רבות למשקאות. חלב, קפה ותה ניתנים במתנה, אך ניתן להוסיף נופך אלגנטי לחילופין עם יין אדום (ראו, אנו סיפר אתה!), יין מבעבע או שמפניה, ושרי או פורט. אם ילדים ישתתפו, הגישו אגרוף טעים או שתו קצת מיץ בהישג יד. שמור קנקן מים קר עם פרוסות לימון על השולחן הראשי כדי שהאורחים יטהרו את החיך בין דגימות עוגיות.
היה מוכן
סביר להניח שהאורחים שלך יביאו מכולות לארוז את סוגי העוגיות השונות שהם לוקחים מהמסיבה, אך יש כמה תוספות בהישג יד למקרה שזה רעיון טוב. אסוף פחים, קופסאות וסלסלות דקורטיביים בחנות הדולר המקומית שלך, בחנות יצירה או בחנות הנחה לחטיפה.
התחל לדגום
כשהאורחים מגיעים, מסדרים את צלחות העוגיות מדגימות על השולחן הראשי ומניחים את העוגיות הארוזות מראש על אחד השולחנות הנוספים. כאשר הגיע הזמן להתחיל לנשנש, הפנה את האורחים לעזור לעצמם למשקאות המועדפים עליך ולהתאסף ליד השולחן הראשי.
שתף סיפור
בקשו מכל אורח לשתף מדוע בחרה להכין את מתכון העוגיות הספציפי הזה. האם יש מאחוריו סיפור? האם זו הייתה הפעם הראשונה שהיא אופה את העוגיה הזו, או שזה המתכון הסודי של סבתה? שיתוף סיפורים על העוגיות יעזור לך ללמוד על יותר מסתם שוקולד צ'יפס.
מציע החלפת מתכונים
אם האורחים מוכנים להיפרד מהמתכונים שלהם, עודדו אותם לרשום את כתובות הדוא"ל שלהם על פנקס רשימות. לאחר שהמסיבה הסתיימה, שלח את הרשימה בדוא"ל לכל האורחים שלך, כולל מתכון לעוגיות משלך בכדי להתחיל את חילופי המתכונים.
אל תתני לאף אחד לאבד את העוגיות שלה
כאשר החלפת העוגיות מסתיימת, וודא שכל אחד מהאורחים שלך יאסוף את אוסף העוגיות והמכולות שלה.
אם יש לך יותר עוגיות ממה שאתה יכול לאכול או להגיש במפגשים הקרובים, ארז אותן מחדש במיכלים אטומים והקפיא אותן.
קישורים למתכונים
- עוגיות פקאן חמאה
- עוגיות טיפת לחם קצר
- עוגיות מולסה ממש מיושנות
