מה פאדמה לקשמי אוכלת כשהיא עייפה מכדי לבשל - SheKnows

בדרך כלל, ריבוי משימות השף העליון מארחת, מפיקה בכירה, סופרת, דוגמנית ואמא פדמה לקשמי שומרת על לוח זמנים עמוס מספיק. אבל לאחרונה היא גם קידמה את ספר הזיכרונות החדש שלה, ובכל זאת איכשהו מצאה זמן לספר לנו קצת כיצד היא מאכילה את עצמה ואת בתה.

סיפור קשור. הריף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס מטפל הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

יותר:מה אוכלת ג'יאדה דה לורנטיס כשהיא עייפה מכדי לבשל

כך פדמה מספרת לנו שהיא מתדלקת את עצמה כשהיא לבד.

כשזה רק אני בבית, מנות ההליכה שלי הן בדרך כלל אלה שגדלתי לאכול כילדה: חיצ'די, דייסת עדשים ואורז עם הרבה ירקות, או תאיר סאדאם, אורז יוגורט מלוח. זו הגרסה שלי לאוכל הנשמה! הכנסתי את המתכונים לשתי המנות בזיכרונות האוכל החדשים שלי, אהבה, אובדן ומה שאכלנו.

וכשהיא עם בתה, קרישנה, ​​הנה מה שהם נוהגים ביחד.

בתי ואני אוכלים בבית בעיקר תזונה צמחית. אחת המנות האהובות עליה נקראת נסי גורנג, או אורז מטוגן באלינזי. זהו מוקפץ ירקות עם הרבה פלפלים, בצל, גזר, צ'ילי ירוק טרי, שום וג'ינג'ר. אני מגיש אותו עם אורז היסמין התאילנדי ממבחר האורז האקזוטי של פדמה שלי. הם אורגניים, ללא גלוטן, מיוצרים ללא GMO והם מוכנים תוך שלוש דקות בלבד.

יותר:קל יותר לאכול כמו גווינת 'פאלטרו ממה שאתה חושב

בדוק את המתכון של אורז מטוגן באלינזי של פדמה למטה.

מתכון אורז מטוגן באלינזי (נאסי גורנג)

רכיבים:

• 2 כפות שמן קנולה
• 1/2 כוס פלפלים חתוכים לקוביות
• 1/2 כוס בצל חתוך לקוביות
• 1/2 כוס גזר חתוך לקוביות
• 1 כפית צ'ילי ירוק טרי טחון
• 1 כפית שום טחון
• 1 כפית שורש זנגביל טחון
• 10 גרם אורז יסמין תאילנדי קל אקזוטי או 2 כוסות אורז יסמין מבושל
• 2 כפות רוטב הויסין
• 1 כפית שמן שומשום
• 1/4 כוס נענע קצוצה או כוסברה טריים
• 1 - 2 כפות מיץ ליים טרי
• 2 ביצים

הוראות הגעה:

1. במחבת על בינוני גבוה, מחממים את שמן הקנולה, ומטגנים תוך ערבוב את הפלפלים, הבצל והגזר חתוכים יחד עם הצ'ילי הירוק, השום והג'ינג'ר.
2. מחממים את אורז היסמין התאילנדי Easy Exotic במיקרוגל במשך 3 דקות.
3. מוסיפים למחבת את רוטב הויסין, ומערבבים לציפוי אחיד של הירקות, ואז מוסיפים למחבת את אורז היסמין התאילנדי, עם מלח לפי הטעם. לְרַגֵשׁ.
4. מטפטפים פנימה את שמן השומשום הקלוי. מקשטים בנענע או בכוסברה הקצוצה ומיץ הליים, ומערבבים.
5. במחבת נפרדת, לטרוף או לטגן 2 ביצים קלות במעט שמן קנולה. מגישים את הביצים על גבי האורז, או מערבבים אותן לתוך האורז.

לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן.