צליית תפוחי אדמה לסלט תפוחי האדמה שלכם, במקום להרתיח אותם, מעניקה לכם מרקם מושלם כמו גם טעם בלתי נשכח. מוסיפים את הטוב של בייקון, ויש לך מכה על הידיים.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט מורידה את גרגר תפוחי האדמה שלה עם שני המרכיבים המפתיעים האלה
לפני כמה שנים הבנתי שאפשר לפתור את הבעיה שלי עם סלט תפוחי האדמה הסטנדרטי על ידי צליית תפוחי האדמה במקום רתיחה. תפוחי אדמה מבושלים מתבלבלים, מתפרקים וחסרים את הטעם הדרוש לכם כדי להשפיע. צליית תפוחי האדמה בשומן בייקון פותר את כל הבעיות האלה.
מתכון לסלט תפוחי אדמה קלוי בשומן בייקון
מניב 4 כוסות
רכיבים:
- 6 רצועות בייקון
- 2 קילו תפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל
- 1/3 כוס בצל ירוק
- 2/3 כוס רוטב גבינה כחולה
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל -425 מעלות צלזיוס.
- במחבת על אש בינונית-גבוהה מבשלים את הבייקון. מוציאים מהתבנית, שומרים את שומן הבייקון. הניחו לבייקון להתקרר לפני החיתוך.
- מסדרים את קוביות תפוחי האדמה על תבנית אפייה, מזליפים שומן בייקון שמור, זורקים למעיל.
- צולים 10 דקות, זורקים/מערבבים תפוחי אדמה וצולים 8-10 דקות נוספות או עד שתפוחי האדמה רכים. מוציאים מהתנור.
- בקערה מוסיפים את שאר המרכיבים, הבייקון הקצוץ ותפוחי האדמה וזורקים למעיל. מגישים חם.
עוד מתכוני תוספות
סלט ברוקולי דק
סלט מקרוני ובייקון
סלט תירס בגריל עם קינואה ונענע טרייה
