גבינת אגוזי מקדמיה היא החטיף הטבעוני הטוב ביותר ללא חלב-SheKnows

למרות שאני לא טבעוני, אני אוכל הרבה מזון על בסיס טבעוני וצמחוני בתזונה שלי. אני אוהב לנסות דברים חדשים ולהתנסות במתכונים חדשים וכיפים, במיוחד דברים כמו הגבינה הטבעונית הקלה הזו. אם אתה טבעוני או רק רוצה לנסות משהו אחר, אז הגבינה הזו מבוססת אגוזים היא מקום קל להתחיל בו.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

גבינה זו למעשה אינה גבינה כלל, והיא עשויה אך ורק מאגוזים מקדמיה גולמיים. כן, קראת נכון - אגוזים. מה שאני אוהב בגרסה זו הוא שבעוד שרוב גבינות האגוזים דורשות ממך להשרות את האגוזים, המתכון הזה לא הופך אותו למתכון מהיר מאוד לזרוק יחד. העקביות שלה דומה לגבינת ריקוטה שמנת, והיא נהדרת למריחה או טבילה.

מתכון גבינת אגוזי מקדמיה טבעוניים

גבינה זו נטולת חלב עשויה מאגוזי מקדמיה ומעוטרת בעשבי תיבול טריים. הוא מוגש בצורה מושלמת עם קרקרים מלאים, לחם קלוי או ירקות טריים.

6 מנות

זמן כולל: 10 דקות

רכיבים:

• 1-1/2 כוסות אגוזי מקדמיה גולמיים
• 2 כפות שמרים תזונתיים
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית אבקת בצל
• 1 כוס מים מטוהרים
• 1 כף חומץ תפוחים
• 1/2 לימון, מיץ
• 1-2 כפות סירופ מייפל טהור, תלוי במתיקות הרצויה
• מלח ופלפל סדוק טרי, לפי הטעם
• עשבי תיבול טריים, כגון פטרוזיליה או טימין, לקישוט

הוראות הגעה:

1. לבלנדר במהירות גבוהה או למעבד מזון מוסיפים את כל החומרים למעט עשבי התיבול.
2. מערבבים את התערובת גבוהה במשך 3 עד 4 דקות או עד שהגבינה חלקה מאוד ושמנת (ומזכירה גבינת ריקוטה מוקצפת).
3. מניחים את גבינת האגוזים בקערת הגשה, ומקשטים בעשבי תיבול טריים.
4. הגישו עם הקרקרים האהובים עליכם, טוסט, בייגל או ירקות טריים.
5. שמור את השאריות בכלי אטום במקרר למשך 4 עד 5 ימים.

מתכונים קלים יותר לטבעונים

מרק דלעת-תפוחים
לחמניות יד טבעוניות במילוי ירקות
מאפינס סובין צימוקים טבעוניים