בואו נשכח מהבשר פעם אחת ונתמקד בירקות. מנת ירקות טובה ופשוטה תוך שימוש במרכיבים מינימליים היא שינוי מרענן לתזונה הרגילה שלנו. הפסטה הזו חסכונית, קלה להכנה ופשוט טובה.
ללכת מדי פעם ללא בשר מרגיש כמו לתת לגוף שלנו הזדמנות לנשום. אנו זקוקים לזה מדי פעם לחיים בריאים יותר. טיול בשוק האיכרים או רק במורד קטע הירקות הקפואים של הסופרמרקט כדי לחסוך זמן יכול להניב את הפסטו הפשוט הזה שתוכלו לערבב עם פסטה. היא קלה להכנה, ואינה דורשת תשומת לב רבה לבישול. פשוט מערבבים את המרכיבים שלכם עם כפתור אחד, ואוכלים את הארוחה.
בחירת הפסטה הנכונה יכולה להיות מבלבלת בעת הכנת מנות פסטה. הצורה האהובה עליי היא האורקיאט מכיוון שהוא תופס את כל הרוטב, ובכך הופך את המנה לטעימה יותר. אל תהסס להשתמש בכל צורה שתרצה, ותיהנה מהמתכון המהיר והקל הזה.
פסטה עם מתכון לפסטו של אפונה, מרווה ופקורינו
מגיש 2
רכיבים:
- 2 כוסות אפונה (קפואה או טרייה)
- 6 עלי מרווה גדולים
- 2 כפות שקדים מגולחים או מרוסקים
- 1/8 כוס גבינת פקורינו מגוררת
- מלח
- פלפל
- 5 כפות שמן זית כתית מעולה
- 8 גרם פסטה אורצ'יטה (ניתן להחליף עם סוגי פסטה אחרים)
הוראות הגעה:
- בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה, מרתיחים מעט מים לאפונה. כשהוא רותח מוסיפים את האפונה ומבשלים כ -6 דקות. לנקז.
- בעזרת מטבל או בלנדר מוט מחליקים את האפונה, המרווה, השקדים, הפקורינו, המלח, הפלפל ושמן הזית לקרם. לְהַפְרִישׁ.
- בסיר על אש בינונית-גבוהה, מרתיחים מעט מים לפסטה. כשהמים מתחילים לרתוח מוסיפים את המלח והפסטה. מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה. מסננים את הפסטה, אך משאירים כ -1/2 כוס מים להוסיף לפסטה עם הפסטו.
- מערבבים את הפסטה המבושלת והפסטו. מוסיפים בהדרגה מעט מהמים בהם השתמשת לבישול הפסטה. הכמות תלויה בכמות הקרם שאתה רוצה שיהיה. אתה לא צריך לצרוך את כל המים.
- מזליפים שמן זית, ומגישים מיד.
עוד מתכוני פסטו
פסטו בזיליקום תוצרת בית מעל פן
פסטה עם פסטו ארוגולה ועוף בגריל
פסטה פסטו צ'יפוטלה עם אבוקדו
