הרשה לי לשתף אותך באחת המסורות של משפחתי לבוקר חג המולד - טבעת תה טעימה!
t
t לכולם יש מסורות לבוקר חג המולד. שלנו התעורר למתנות שהניח סנטה מתחת לעץ במהלך הלילה, בדק אם הוא אכל את העוגיות שהשארנו לו ואכל את טבעת התה הטעימה של אמא.
סיפור קשור. לוח השנה ההרפתקאות של סופר מריו הוא חובה לגיימר הווידאו שלך ובלעדי באמזון
לא המשכנו את המסורת הזו עם הילדים שלנו, וגם הם אוהבים את המתכון הזה. היא קלה להכנה וניתן להכין אותה מראש ולהכניס למקפיא. פשוט הוציאו אותו בלילה לפני שאתם הולכים להגיש אותו. רגע לפני שאתם מוכנים להגיש אותו, עוטפים אותו בנייר אלומיניום ומחממים אותו בתנור עד שהוא מתחמם. תהנה!
הגוזל האהוב עליך מהצפון - ג'יל
טבעת תה קינמון וסוכר
t עושה 3 טבעות תה
רכיבים:
t בצק
-
t
- 2-1/2 כוסות מים חמים (105 עד 115 מעלות צלזיוס)
- 2 חבילות שמרים יבשים פעילים
- 1 חבילה תערובת עוגה צהובה (ללא פודינג)
- 4-1/2 עד 5 כוסות קמח
t
t
t
t מילוי
-
t
- 1/2 כוס חמאה מומסת
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס קינמון
t
t
t ציפוי
-
t
- 4 כפות חמאה, מרוככות
- 2 כוסות אבקת סוכר
- 5 כפות חלב
- 1 כפית וניל
t
t
t
t 
הוראות הגעה:
-
t
- להכנת הבצק מערבבים בקערה קטנה את השמרים והמים החמים. הניחו לו לעמוד 10 דקות או עד שהוא קצף.
- בקערה גדולה מערבבים את תערובת השמרים ותערובת העוגה הצהובה. מערבבים היטב בעזרת כף עץ ביד. מוסיפים את הקמח 1 כוס בכל פעם, מערבבים היטב לאחר כל הוספה. מכסים את הקערה ונותנים לבצק לתפוח במקום חמים עד להכפלת גודלו.
- מחלקים את הבצק ל -3 חלקים שווים. מניחים נתח אחד על משטח מקומח קלות ומרדדים מחצית מהבצק למלבן. מורחים כ -3 כפות מרגרינה מומסת באופן אחיד על הבצק. מפזרים כ -1/3 כוס סוכר לבן ו -3 עד 4 כפות קינמון באופן שווה על החמאה.
- מרדדים את הבצק לאורכו לספירלה. יוצרים את הספירלה לטבעת, צובטים יחד את הקצוות וחותכים את הבצק המגולגל לחריצים.
- חוזרים על הפעולה עם הבצק הנותר ליצירת 3 טבעות בסך הכל.
- מסדרים את הטבעות על תבניות אפייה משומנות ונותנים להן לתפוח עד שהן כמעט הכפילו את עצמן. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- אופים את הטבעות בתנור שחומם מראש למשך 18 עד 20 דקות או עד להזהבה.
- בזמן שהטבעות אופות, מערבבים בקערה בינונית את כל מרכיבי הציפוי וטורפים לתערובת אחידה.
- מוציאים את הטבעות מהתנור ונותנים להן להתקרר מעט לפני שמפזרים ציפוי אחיד על צמרותיהם. תהנה מהן מחממות או הקפיא אותן ותחמם מאוחר יותר.
t
t
t
t
t
t
t
t
